料理レシピ

茶葉をまるごと食べてダイエット効果‼玉ねぎの緑茶かつお和え

投稿日: 2018年6月5日更新日: 2018年6月5日

8 がステキしました

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栄養士まみさん

8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...

新茶の季節ですね〜！
爽やかな香りで癒されます♡

そんな緑茶を使って、茶葉をまるごと食べる爽やかな和え物レシピのご紹介♪

少し苦味がある大人味です☆
☆緑茶の栄養と効能☆
強い抗酸化作用があり、渋みの成分であるカテキンが、体脂肪を燃焼させたり、ウイルスの侵入を防いで免疫力を高めてくれるので、ダイエットや風邪予防に役立ちます。

免疫力を高めてくれるビタミンCがあり、肝機能を調節してくれて、皮膚や粘膜に必要なコラーゲンの生成の手助けをするので、風邪予防や美容・美肌効果に効果的です。

『若返りのビタミン』とも呼ばれるビタミンEが、老化の原因となる活性酸素を除去して、血液の循環をよくする作用があるので、新陳代謝を高めるのに役立ちます！

ビタミンCとビタミンEは、カテキンとの相乗効果で活性酸素を抑えてくれるので、ただしビタミンＥは水に溶けないので、抹茶などにして茶葉をそのまま摂取するのが効果的です。

材料 (2人分)

玉ねぎ：1個
緑茶：約2ｇ
ちりめんじゃこ：約5ｇ
かつお節：約1～2ｇ
マヨネーズ：大さじ1
しょうゆ：小さじ1/4
塩、胡椒：各少々

①断ち切ることで、食べやすく！

玉ねぎは繊維を断ち切って、薄くせん切りに切る。

②さらし過ぎ注意‼︎

玉ねぎは水にさらしてからしっかりとしぼり、全てを混ぜ合わせれば完成‼

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