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作りおきにも◎淡竹メンマと豚肉の甘辛炒め

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からあげビール
からあげビールさん
ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ ...もっと見る
作りおきにも◎淡竹メンマと豚肉の甘辛炒め

本日は今が旬の淡竹レシピの
紹介です∩(´∀`∩) ワッショーイ


この時期に必ず作る我が家の定番
いつもの淡竹メンマに
今回は豚バラも合わせてみたら・・・
(*゚∀゚*)ムッハー


こりゃご飯が進みまくりだわ!!
まさに白飯どろぼう!!
おつまみやお弁当、作りおきにもオススメです♪


是非是非お試しを(((o(♡´▽`♡)o)))

材料 (3人分)

  • 茹で淡竹:250g
  • 豚バラスライス:150g
  • ☆八方だし:大さじ1
  • ☆みりん:大さじ3
  • ☆酒:大さじ3
  • ☆水:大さじ3
  • ☆創味シャンタン 缶:小さじ1
  • ☆砂糖:ひとつまみ
  • ☆一味唐辛子:適量
  • 白ごま:適量
  • ごま油:適量

工程1

茹で淡竹は適当な長さにしたら
繊維に沿って縦に割く。

豚バラは適当な大きさに切る。



工程2

ごま油をひいたフライパンで
豚バラを炒め火が通ったら
淡竹を入れてサッと炒める。

◎を入れて調味料の
水分が完全に飛んだら完成です。

今が旬の淡竹

今が旬の淡竹

淡竹(ハチク)
シャキシャキ食感で美味しくて大好き♪

ミツカン八方だし

ミツカン八方だし

八方だしはめんつゆで代用可能。

八方だしは濃いめのつゆです。
違うものを使う場合は
使用量を調節してね。

ノーマル淡竹メンマはこちら

淡竹(ハチク)で激ウマ♡我が家のおつまみピリ辛メンマ

2017.06.01

淡竹でめちゃうまシャキシャキおつまみピリ辛メンマキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!たけのこも好きだけどたけのこの後のこの時期に売り場に並ぶ細長い淡竹も大好き~!これ、好みの味になったので来年も作れるように覚書です(*´罒`...続きを見る

コツ・ポイント

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。

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からあげビール
からあげビールさん
ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯はバタバタと30分程で作るので料理工程を撮れず、お腹が空いている家族を待たせないがモットーなので完成写真も適当にパチリ。 ...
  • ブログで紹介

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もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

おおじり(小野田亜由美)さん
おおじり(小野田亜由美)さん

からあげビールさん!こんばんは😊
いつも時短レシピを参考にさせて頂いてます🙇‍♀️

我が家にも淡竹のおすそ分けが!ナイスタイミングでの投稿を拝見して嬉しくなっちゃいました(笑)早速チャレンジしてみますね〜!ありがとうございました😊

2018-05-25 20:42:05
からあげビールさん
からあげビールさん2018-05-28 18:45:05

こんばんは♡
コメ返遅くなりごめんなさい
(^ω^;);););)

コメントめっちゃ嬉しいです♪

今が旬の淡竹、
シャキシャキしてて
美味しいですよね♡

こちら簡単で美味しかったので
良かったら試してみて下さいね
(*´罒`*)♥ニヒヒ

今週も頑張りましょう
p(´▽`o)ノ゙ ファイトォ〜♪

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作りおきにも◎淡竹メンマと豚肉の甘辛炒め
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2018年05月24日

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