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料理レシピ

作りおきにも◎淡竹メンマと豚肉の甘辛炒め

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からあげビール
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作りおきにも◎淡竹メンマと豚肉の甘辛炒め

本日は今が旬の淡竹レシピの
紹介です∩(´∀`∩) ワッショーイ


この時期に必ず作る我が家の定番
いつもの淡竹メンマに
今回は豚バラも合わせてみたら・・・
(*゚∀゚*)ムッハー


こりゃご飯が進みまくりだわ!!
まさに白飯どろぼう!!
おつまみやお弁当、作りおきにもオススメです♪


是非是非お試しを(((o(♡´▽`♡)o)))

材料 (3人分)

  • 茹で淡竹:250g
  • 豚バラスライス:150g
  • ☆八方だし:大さじ1
  • ☆みりん:大さじ3
  • ☆酒:大さじ3
  • ☆水:大さじ3
  • ☆創味シャンタン 缶:小さじ1
  • ☆砂糖:ひとつまみ
  • ☆一味唐辛子:適量
  • 白ごま:適量
  • ごま油:適量

工程1

茹で淡竹は適当な長さにしたら
繊維に沿って縦に割く。

豚バラは適当な大きさに切る。



工程2

ごま油をひいたフライパンで
豚バラを炒め火が通ったら
淡竹を入れてサッと炒める。

◎を入れて調味料の
水分が完全に飛んだら完成です。

今が旬の淡竹

今が旬の淡竹

淡竹(ハチク)
シャキシャキ食感で美味しくて大好き♪

ミツカン八方だし

ミツカン八方だし

八方だしはめんつゆで代用可能。

八方だしは濃いめのつゆです。
違うものを使う場合は
使用量を調節してね。

ノーマル淡竹メンマはこちら

淡竹(ハチク)で激ウマ♡我が家のおつまみピリ辛メンマ

2017.06.01

コツ・ポイント

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。

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先日、「習慣って急には変えられない」という年金暮らしの方の言葉にはっとしました。 収入が減り倹約したいのに、上手くやりくりできない。食材を買い過ぎては腐らせてしまうのだそうです…
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からあげビール
からあげビールさん
レシピブログ ネクストフーディスト第一期生。 ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯はバタバタと30分程で作るので料理工程を撮れず、お腹が空いている家族を待...
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もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

おおじり(小野田亜由美)さん
おおじり(小野田亜由美)さん

からあげビールさん!こんばんは😊
いつも時短レシピを参考にさせて頂いてます🙇‍♀️

我が家にも淡竹のおすそ分けが!ナイスタイミングでの投稿を拝見して嬉しくなっちゃいました(笑)早速チャレンジしてみますね〜!ありがとうございました😊

2018-05-25 20:42:05
からあげビールさん
からあげビールさん2018-05-28 18:45:05

こんばんは♡
コメ返遅くなりごめんなさい
(^ω^;);););)

コメントめっちゃ嬉しいです♪

今が旬の淡竹、
シャキシャキしてて
美味しいですよね♡

こちら簡単で美味しかったので
良かったら試してみて下さいね
(*´罒`*)♥ニヒヒ

今週も頑張りましょう
p(´▽`o)ノ゙ ファイトォ〜♪

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2018年05月24日

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