お花見で、皆がアッと驚くような、新感覚☆和洋折衷スイーツを、考えてみました(≧▽≦)
完全オリジナルです！
決め手は、ワンタンの皮！
これを1枚入れることで、見た目も大福のような、皮から餡がうっすら見える上品な和菓子風になります(^_-)-☆
モチっ♪とした食感も生み出し、タルトのしっとり♪ちょっとサクッ！に餡が一体になったものを包み込むような役割です(*^▽^*)
「桜塩漬の程よい塩気」と、「タルトの洋菓子の甘さ」と、「餡の和菓子の甘さ」を調和してくれて、新感覚☆和洋折衷スイーツへとワンタンの皮が導いてくれます(^^♪
桜の香りがふわっと♪香り、お花見にぴったりレシピです(^_-)-☆
材料
(1個分)
-
ミニタルト(市販)
：1個
-
餡(あずき缶)
：適量
-
ワンタン皮
：1枚
-
桜塩漬
：1個
材料はこちら♪
タルトは、スーパーで手に入る市販の物を使用。
桜塩漬は、軽く水で洗い、水気を拭きとっておきます。
餡は、小豆缶を使用。
手順②
適当に丸く切った「ワンタン皮」を、①にかぶせる。
※写真参考
手順③
ラップで包んで、レンジ３０秒！(600w)
レンジで温めることで、タルト＆餡＆ワンタン皮が、一体になります(*^▽^*)
ワンタン皮が、いい仕事してくれていることが、写真からわかりますでしょうか(≧▽≦)
温かくても、冷めても、美味しいです♡
温かい時は、贅沢な気持ちになります☆
冷めても、美味しいので、お花見にもどうぞ♪
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巻き方は、いつもの春巻きの巻き方ではなく、「巻き寿司」を作るように、くるくる巻いて、時短！
体調が悪く、買い物に行けない時に、冷蔵庫の中にある材料を組み合わせて何とかした、苦肉の策で生まれたレシピですが、これが絶品で、自分でもびっくり(＾◇＾)
体調が悪く、春巻きも、揚げたり、焼いたりする気力がなく、
とりあえず、レンチンでちょっとでも火を通せば何とかなるかぁと、チン！してみたら、
モチモチ♪シャキシャキ♪で新感覚な美味しい春巻きが出来ちゃいました☆
春巻きの皮が余っていたり、ご家庭に常備されていることが多い食材だけなので、
今晩のおかずの一品に、よろしければ、お試しください♪
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暑い夏は、キッチンに長く居ることが苦痛な時もありますよね(-_-;)
そんな時は、市販の物を使って、簡単におもてなしスイーツを作りましょう(^_-)-☆
旬の果物をのせれば、ビジュアルは完璧！
夏は、ビジュアルも涼しげにしたいので、色味はおさえて、クール＆スタイリッシュに♪
国産が沢山出回っている、旬のブルーベリーが、一押しです！
バニラアイスの白色とのコントラストが、とても涼しげで、しかも、おしゃれ～(≧▽≦)
クッキータイプのミニタルトに、アイスを詰めて固めることで、
可愛い♡「プチタルト風アイスクッキー」の出来上がり(*^▽^*)
一つまみで、パクリ！と一口で頂ける、可愛さです♡
見た目は「プチタルト」ですが、食べたら「アイスクッキー」です(^^♪
冷た～いアイスと、クッキータルトのしっとり感！
そこにフレッシュなブルーベリーが加わり、なんとも贅沢な感じのするスイーツです♪
子供達のおやつにもぴったりです(*^▽^*)
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今の時期に食べたい一品です(*^▽^*)
もちろん、冷めても美味しいので、お花見弁当につめて、実際にお花見に持っていってもOK♪
焼くだけで、簡単！美味しくて、見た目、華やかなので、是非、お試しください♡
盛り付けた後にフライパンに残った、ガーリックと、牡蠣の旨みがたっぷり入った「ガーリック牡蠣オイル」は、もちろん、再利用！
パンにつけても、サラダのドレッシングとしても、チャーハンなどの炒め物にも、幅広く、使えます(^_-)-☆
むしろ、このために、オリーブオイルを多めにしている感じです(*^▽^*)
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ご参考になれば、幸いです♡
コツ・ポイント
タルトや、餡は、スーパーで簡単に手に入るので、今回はそちらを使用しましたが、もちろん、両方とも手作りもおすすめです(^_-)-☆
