ポリ袋にすべての材料を入れてこねる。水は少しずつ入れながら、ギリギリまとまる程度にする。
生地をまとめたら、少し寝かせる。
ポリ袋に入ったまま、生地を麺棒などで薄くのばす。
ポリ袋をカッターなどで切って開き、生地に包丁で切り、菜箸などで穴をあける。
オーブン皿にクッキングシートをしき、生地を移す。
もんじゃ焼きのへらを使うとやりやすいです。
180℃のオーブンで15～20分焼く。
生地はギリギリ固まるくらいがよいです。
ポリ袋からクッキングシートに生地を移すときは、もんじゃ焼きのへらを使うと上手くいきます。
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