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バリッとジューシーな『エスニックフライドチキン』とグリーンカレーのランチ

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桃咲マルク
桃咲マルクさん
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バリッとジューシーな『エスニックフライドチキン』とグリーンカレーのランチ

簡単に作れる『エスニックガーデン』を使い
グリーンカレーのフライドチキンを作りました♪

こちら手羽先で作るフライドチキンは、
カリカリの衣をかじるとジュワ~~と広がる肉汁と共にグリーンカレーがふと香ります♡

家にある食材に混ぜるだけで簡単にエスニック料理になるのでとても便利でした^^

作り方は簡単、保存袋に2時間漬け込んで揚げるだけ。
作り方は1人分になっていますので人数分に応じて量を倍にしてください(pq*'v'*)♪

材料 (1人分)

  • 鶏手羽先:6本
  • ★酒大さじ1・塩小さじ1/3
  • ☆エスニックガーデン グリーンカレー味:大さじ1
  • ☆ニンニクチューブ:小さじ1/2
  • 片栗粉:適量

これを入れるとエスニックに!

これを入れるとエスニックに!

ぐるナビさんと協力してシェフこだわりの味わいが完成した、エスニックガーデン!

本当に舐めてびっくり。
お店の味がしました!

いつもの食材に入れるだけでエスニックになるなんて
どれも好きな味(●>v<●)♡

手羽先を用意!

手羽先を用意!

手羽先を使いますが、市販の手羽中で簡単に家で出来ますのでご存じない方はこちらをご覧ください。

簡単!鶏手羽先を、手羽中にする方法

2018.01.19

手羽先に先に下味をつける。

手羽先に先に下味をつける。

鶏手羽先と★を保存袋に入れ手でしっかり揉む。

グリーンカレー味を付ける。

グリーンカレー味を付ける。

☆を入れ全体に混ざるように揉み冷蔵庫で2時間寝かす。

あとは片栗粉で揚げるだけ。

あとは片栗粉で揚げるだけ。

片栗粉を両面に付け余分な粉は落とし170℃油で揚げる。

セット。

セット。

エスニックフライドチキンなので
ナンとエスニックガーデンのグリーンカレー味を使い、
王道にグリーンカレーを作りました。
(ナンは写真に添えたいなと、全部セッティングしてから💦家にある薄力粉と塩などでパパッと適当に作ったものですw)
割れ模様の綺麗な箸置きは100均ナチュラルキッチンのです。レポ記事はこちら→

100均でひび割れ模様の美しいクオリティー高い箸置き

2017.11.07

アップは~

アップは~

手羽先って周りが鶏皮で覆われているので、揚げるとカリカリですよね♪

噛むと衣が飛び散るほどカリカリ(笑)
手羽先はそしてスリムなので(←ずるいヤツw)
火の通りも早く、使いやすい部位ですよね٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

そして中身は~

そして中身は~

で、中はジューシーな肉汁が噛むと堪能できます♡
グリーンカレーがふと香るエスニックなフライドチキン病み付きで無心で食べちゃいました(~ロ~゚。)

グリーンカレーも作りました。

グリーンカレーも作りました。

グリーンカレーもこのペーストを使うと簡単!

ハウス食品様のHPに載っていた作り方で作りました。
https://housefoods.jp/recipe/rcp_00020624.html

野菜とチキンをさっと炒め水と少しの牛乳を入れ煮込み、仕上げに入れるだけ。牛乳なのにココナッツミルクを感じられ家にあるもので作れてこれまた本格的なお味でした٩(๑′∀ ‵๑)۶•*¨*•.¸¸♪

グリーンカレーに使った食器?は100均の計量カップ♪何だかタイカレーってこれに入れると雰囲気出ますよ家に居ながらエスニックが味わえるって嬉しいなぁ(●>v<●)♡

同じくエスニックガーデンを使ったレシピです。

市販の袋麺で♪タイ風レッドカレー香る焼きそば

2018.03.06

コツ・ポイント

グリーンカレーも 
え?全く普通のと同じだ!と家族にも好評でした^^
便利なペーストがあるものだと思いました♡

エスニックって家でスパイスなどを使って作るのって難しいので
こういう調味料は大変便利ですね。

鶏手羽先に最近はまり、バリバリ飛ばして食べています♡
お子様でも食べれるように、スパイスだらけのお味では無く
グリーンカレー味だ!て家族で楽しめるお味になっています。

おすすめサイト

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2018年03月08日

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2018年03月08日

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