料理レシピ

夫も大絶賛＊やわらかマヨささみの絶品ラーポン南蛮漬け

投稿日: 2018年3月5日更新日: 2018年11月1日

21 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

今回は夫が美味しい！
また作ってと大絶賛した
自慢のラーポン南蛮漬けの紹介です
(∩´∀｀)ﾜｯｼｮｲ

ささみにしっかり下味をつけて
ぽん酢＆だし醤油使用で
酸味は普通の南蛮漬けより少し控えめ♡

ご飯がモリモリ進む味の
南蛮漬けになったよ～！
もちろんビールもグビグビ♡

ラーポン味最高( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
是非是非お試しを♡

ところで・・・
うちの夫は文句は言うくせに
美味しいと思っても
褒めてくれないんです(￣▽￣;)

しかも濃い味が好きだから
勝手に味足したり変えたり( ºДº)ｷｰｯ
いかんいかん(笑)ついつい愚痴が
(;ﾟ;ж;ﾟ;)ﾌﾞｯ

無言で食べてる時は
美味しい時らしいけど
たまにはこういう言葉があると嬉しいな
(^ω^;);););)

妻は褒められて伸びるんだぞー！！！！
(´ﾟ艸ﾟ)∴ブッ

材料 (4人分)

ささみ：750ｇ
◎塩：小さじ2/3
◎コショウ：少々
◎マヨネーズ：大さじ1
片栗粉、小麦粉　半々で：各適量
新玉ねぎ：大1個
ピーマン：3個
人参：1/4本
☆味ぽん：100ｃｃ
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ2
☆砂糖：大さじ2
☆ラー油：小さじ1/2
☆鷹の爪　輪切り：ひとつまみ
サラダ油：適量

工程1

☆を合わせたものに
スライサーで薄くしたピーマン、玉ねぎ、
千切りスライサーで千切りにした人参を
合わせておく。

※人参は半分の長さに切ったものを
1/2使いました。

工程2

ささみは筋を取り3等分にして
フォークでブスブスしたら
◎を揉みこみ粉を付けて揚げる。

工程3

ささみが揚がったら温かいうちに
工程1の漬けダレに合わせる。

漬け具合はお好みで。
☆の量や配合も好みで調節してね。

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を調節してね。

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