料理レシピ

♡鶏むね肉de超簡単♡マヨがけチキン南蛮風♡【#時短#節約#甘酢】

投稿日: 2018年3月1日更新日: 2018年3月6日

42 がステキしました

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Mizuki さん

料理研究家。調理師免許とスイーツコンシェルジュの資格を持つ。レシ...

こんにちはー(*^^*)
料理研究家・スイーツコンシェルジュの
Mizukiです☆

今日ご紹介させて頂くのは
と〜ってもお手軽なチキン南蛮風♡
鶏むね肉の節約おかずです♩

作り方は超簡単(*´艸`)
フライパンで焼いたむね肉に
甘酢をからめてマヨネーズをかけるだけ！
揚げない&ゆで卵も使わずに
チキン南蛮風のお味に仕上がりますよ♩
甘酢だれは黄金比率で失敗なし♡

マヨネーズを除けばお弁当にも使えるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)

材料 (2人分)

鶏むね肉：1枚(250g)
酒：小1
薄力粉：適量
サラダ油：大1
●砂糖・醤油・酢：各大1
マヨネーズ：適量

1.鶏肉は1cm厚さの削ぎ切りにし、酒を揉み込み薄力粉をまぶす。●は合わせておく。

2.サラダ油を中火で熱したフライパンで1を焼く。こんがりしたら裏返してフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。

3.フタを外し、●を加えて煮からめる。
器に盛り、マヨネーズをかける。

《ポイント》
♦︎鶏肉全体をフォークで刺しておくとより柔らかく仕上がります♩
♦︎マヨネーズなしでお弁当に入れても♩
♦︎からしマヨネーズや醤油マヨネーズをかけても美味しいですよ◎
♦︎マヨネーズはポリ袋に入れ、端を少し切って絞り出すといいですよ♩

ブログでは毎日レシピを更新していますので、よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*)
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