鍋にサラダオイル小さじ1を入れ ひき肉とおろし
しょうがを入れよく炒め 日本酒と焼き鳥のタレを
加え汁気がなくなるまで炒り煮する
フライパンに 残りのサラダオイル小さじ１をいれ よく混ぜた卵 三温糖 白だしを入れ 炒り卵を作る
弁当箱にご飯を詰め ①の肉そぼろと②の炒り卵を セルクルなどを使ってのせる
さくらの型でくりぬいたハムと茹でて だし塩で味をつけた菜の花 花びら型の梅酢ラッキョウを添える
おかずは野菜やがんもの煮ものなどを詰めました。
そぼろ弁当は季節ごとのバージョンがあります。
ハロウィーンのお化け
ハムは少し厚みのあるもののほうが きれいに型抜きできると思います。
真ん中に黄色い卵焼きをちょこっとのせるとお花感が出ます。
またハムの他に魚肉ソーセージなどもピンクでおすすめです。
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