①卵は室温に戻し、クリームチーズも冷蔵庫から戻して柔らかくします。型にクッキングシートをしき、クッキーを並べます。
②◯を上から順にフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで攪拌します。
③型に②を流し入れ、クッキーを上に並べます。170℃に予熱したオーブンで 40分焼き冷まして、冷蔵庫でよく冷やしてできあがり。
クッキーの大きさに合わせてカットしていただきます♩
レーズンを入れる時は生地を攪拌した後に加え、ゴムべらで混ぜ合わせても、型にクッキーを並べた後にレーズンを散らしても〇
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