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①耐熱容器にバターを薄く塗ります。 冷凍バナナは凍ったまま、5ｍｍの厚さに切り、冷凍庫に入れておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
②ボウルに卵を割り入れ、泡だて器でときほぐし、ホットケーキミックスと砂糖を加えてよく混ぜます。豆乳も少しずつ加えて更に混ぜます。
③耐熱容器に②の生地を流し入れ、冷凍バナナを並べてシナモンをふり、180℃のオーブンで30分くらい焼いてできあがり。
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