①パスタをパッケージ通りに茹で始めます。
②たらこは薄皮から出します。
かいわれは、根元を切り流水で洗い、飾り用のかいわれ（適量）を取り分けます。
③アボカドは縦半分にくるりと包丁を入れて2つ割にし種を取って皮を取り、手でざくざくっとちぎります。
④ボウルにたらこを入れ、茹でたパスタを加えよくあえます。
⑤アボカドとレモン汁を加えてあわせ、かいわれとオリーブオイル、塩胡椒も加えてあわせできあがり。お皿に盛り、飾り用のかいわれをのせいただきます。
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