新陳代謝促進に☆トースター任せで朝ごはんにも♪たらこと小松菜のフリッタータ

新陳代謝促進に☆トースター任せで朝ごはんにも♪たらこと小松菜のフリッタータ
投稿日: 2018年2月17日 更新日: 2018年3月13日
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8歳と0歳の女の子のママ☆ 旬の食材を使い、栄養と効能・効果を交えなが...
寒いから朝ごはんの支度したくないですよね〜?

そんな時に、朝の支度をしながらでも作れるトースター任せの簡単レシピ♪
作り置きにしても♡

☆鱈子(たらこ)の栄養と効能☆

肌を若々しく保ってくれるビタミンEが豊富にあり、老化を防いだり、血行不良を改善してくれる効果が期待でき、強力な抗酸化作用をもっています。

ビタミンB1が、脳内の神経伝達物質を正常な値に保ってくれる働きがあり、激しい運動をすると消費されやすいので、スポーツをされる方にオススメです。

アミノ酸の一種のタウリンが、血圧を正常に保つ効果があるので、心臓の強化や血液をサラサラにしてくれる効果などがあります。

DNAやたんぱく質の合成に関わる亜鉛が含まれており、コラーゲンの生成に役立つので、美肌効果やアンチエイジング効果が期待できます。

塩分が1本(約25gぐらい)で1.4gあるので、食べ過ぎにはご注意ください。
糖質は100gで約3g

【追記】
・暮らしニスタ 公式LINE単独掲載(2018.2.26)

材料 (スキレット 直径約16㎝ 1個分)

  • たらこ :60~70g
  • 小松菜 :約100g
  • 玉ねぎ :1/4個(50g)
  • プチトマト :2~3個
  • ☆牛乳 :80~100ml
  • ☆卵 :2個
  • ☆ピザチーズ :30~40g
  • ☆塩、胡椒 :各少々
  • オリーブオイル :大さじ1~2

①たらこは皮付きで!

①たらこは皮付きで!

たらこは約1.5㎝角ぐらいに切り、玉ねぎはせん切り、小松菜は約3㎝幅ぐらいに切って、トマトを4等分に切る。

②加熱時間は調節して!

②加熱時間は調節して!

耐熱容器に小松菜をいれて、濡れたキッチンペーパーをかけて600Wで1分半ぐらい加熱し、あら熱がとれたら水気を切る。

③しんなりするまで炒めて!

③しんなりするまで炒めて!

スキレットをオリーブオイルを入れて加熱し、玉ねぎを炒める。《中火》

④よく混ぜておいて!

④よく混ぜておいて!

☆をよく混ぜ合わせる。

⑤加熱時間は調節して!

⑤加熱時間は調節して!

スキレットに、たらこと小松菜・プチトマトを入れたら④を流し込み、トースターでアルミホイルでフタをして600Wで8分加熱し、フタをはずして600Wで10分加熱すれば完成‼︎

スキレットから取り出す場合は、ゆっくりと!

スキレットから取り出す場合は、ゆっくりと!

コツ・ポイント

*たらこは皮つきで切ってください。

*各家庭でトースターは違うので、加熱時間は調節してください。

*小松菜と一緒に食べることで、新陳代謝の促進やダイエット効果が期待できます。



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