A砂糖 大さじ２、薄力粉 大さじ１を合わせ、茶こしでふるいながら1に加えよく混ぜる。電子レンジで人肌程度に温めた牛乳も加えよく混ぜる。
(写真は子どもが作ってます^^)
2をザル等でこしながら耐熱容器にうつし、ラップをして電子レンジ500Wで1分半加熱する。1度取り出し泡立て器てよく混ぜ、またラップをして 1分半加熱する。
バニラエッセンスを加え良く混ぜ、ラップをぴったりあてて冷まし、常温に冷めたら冷蔵庫で保存する。
初めに卵黄を牛乳大さじ１でのばしておくとダマになりにくいです。
ふるったり、こしたり、ひと手間で出来上がりが変わってくるので是非やって下さい＾＾
