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ほっこり美味しい*鶏肉と茄子のチリチーズトマト煮込み

ほっこり美味しい*鶏肉と茄子のチリチーズトマト煮込み
投稿日: 2018年2月1日 更新日: 2018年2月4日
閲覧数: 322
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ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...
カゴメ様の基本のトマトソースを使った
簡単トマト煮込み
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!


チリペッパーでピリッとスパイシー!
粉チーズでコクうまなトマト煮込み
めっちゃ美味しいよ~!!
(*゚∀゚*)ムッハー


お肉がめっちゃ大量!ゴロゴロだから
食いしん坊男子も大満足♡

パスタ合わせや
ご飯に乗せてチーズをかけて
ドリアにするのもオススメなの♡


最近寒いから
暖かい部屋でアツアツな
ほっこり煮込みいいよね~!

簡単トマト煮込み是非お試しを♡

材料 (3~4人分)

  • 鶏もも肉 :750g
  • なす :2本
  • 玉ねぎ :大1個
  • しめじ :1パック
  • ◎塩 :小さじ1/2
  • ◎コショウ :少々
  • オリーブオイル :適量
  • ☆カゴメ基本のトマトソース :1缶
  • ☆水 :150cc
  • ☆S&Bマジックソルト :小さじ2半
  • ☆粉チーズ :大さじ2
  • ☆チリペッパー :小さじ2/3
  • :適量
  • パセリorドライパセリ :適量

工程1

鶏肉は皮を取り◎を揉みこみ
オリーブオイルをひいた
フライパンで焼く。

焼き目が付いたら
薄く切った玉ねぎとほぐしたしめじ、
乱切りしたナスを入れて更に炒める。

工程2

野菜が少ししんなりしたら
☆を入れてフライパンの蓋をして
中火で煮込む。

煮込み具合はお好みで。

初めは水分が少なく感じると思いますが
煮込むといい感じに野菜から水分がでます♡

味見をして塩で味を整えて完成です。
パセリをかけて召し上がれ♡

使用したトマトソース

使用したトマトソース

こちらを使いました♡
簡単に味が決まってオススメです♡

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2017年8月18日

コツ・ポイント

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。


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