節分にぴったり★オニの金棒エクレア

節分にぴったり★オニの金棒エクレア
投稿日: 2018年1月26日 更新日: 2018年1月26日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
材料4つで作れるシュー生地を使った、オニの金棒エクレア♪
楽しくデコ出来て節分にぴったり♪

材料 (8個分)

  • :2個
  • :80cc
  • バター :40g
  • 薄力粉 :40g
  • ★生クリーム :200cc
  • ★砂糖 :大さじ2
  • ■飾り
  • 板チョコ :80g
  • アーモンドダイス :10g

耐熱ボウルに水とバターを入れ、フタをせずに電子レンジ600wで2分加熱します。

沸騰した所にふるった薄力粉を一気に入れ、混ぜ合わせたらフタをせずに電子レンジ600wで1分加熱します。

溶き卵を少しずつ入れてよく混ぜ合わせ、木べらから落とすとゆっくり落ちるくらいの固さにします。

天板に金棒の形に生地を絞り出し、霧吹きをまんべんなくかけます。

オーブン190℃で32~35分焼いたらすぐに取り出して冷まします。

チョコレートを湯煎で溶かします。生地につけたら、乾かないうちにアーモンドダイスをデコします。

★印の材料をボウルに入れ、しっかり角が立つまで混ぜ合わせます。絞り袋に入れ、生地の下部分からクリームを入れて完成♪

コツ・ポイント

生地の固さは卵で調節して下さい。
オーブンで焼いているときは、温度が下がるとしぼんでしまうので、扉は開けないでください。

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2018年1月28日 9:05
おはようございます。 朝から・・・・衝撃!! 電子レンジで“シュー生地”ですか~ 私たちプロでも・・・・シュー生地は、体力いるので出来るだけ近づきたくない仕事(笑) 最近は、製菓用ミキサーで簡単に作れますが・・・・・電子レンジは初耳です!! タイトルも気に入りました「オニの金棒エクレア」 鬼のシュークリームもあるし、最強ですね~ 楽しんでられる感が伝わり・・・・こちらも、ほっこりしてしまいます。 これからもご活躍下さいね、楽しみにしていま~す(*^_^*)
2018年01月29日 05:08:45
もちパパさん、おはようございます♪ コメントして下さって嬉しいです。 ありがとうございます。 シュー生地は実は何度も失敗して、作るのが嫌になってたんです(^^;) でも上手く作りたいし、食べたいし~(食べたい方が勝ちました♪) 電子レンジで作れたら・・・なんてちょっと実験をしてみたら 初めてちゃんと膨らんだんです。 それからは電子レンジ様です~。 「オニの金棒エクレア」は子供達が大ウケしてました。 デコすると子供達の反応が楽しくて♪ 次は何でビックリさせようか、考え中です(^^)
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