料理レシピ

節約レシピ♡かに玉ピーマンのバター醤油おかか炒め

投稿日: 2018年1月15日更新日: 2018年2月6日

17 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

野菜の値上がりが痛い今日この頃。
(^ω^;);););)

そんな中でもピーマンと人参は
比較的価格が安定していますよね♡

ピーマンと人参に
節約食材のカニカマと卵を
プラスして節約おかずを作りましたよ
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

おつまみおかずにもいいですが
彩りが綺麗だから
お弁当の隙間オカズにもオススメなんです
ヽ(*´∀｀)ノ

是非是非お試しを♡

材料 (3人分)

卵：L4個
卵の塩：少々
ピーマン：5個
人参：1/4本
カニカマ：6本
☆ほんだし：小さじ1
☆みりん：小さじ1半
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：小さじ1半
☆塩、コショウ：各少々
鰹節：小袋2
白ごま：少々
バター：大さじ1
サラダ油(卵を焼く時) ：適量

工程1

ピーマン、人参は細く切り、
カニカマは縦に割いておく。

卵は塩を加えてほぐしたら
サラダ油をひいたフライパンで
ふんわり焼いて皿に出す。

工程2

フライパンにバターを溶かして、
野菜とカニカマを炒め
☆で味付けしたら鰹節を合わせる。

卵を戻してサッと合わせたら完成です♡

白ごまをふって召し上がれ♡

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コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能♡
濃縮が違うものを使う場合は使用量を調節してね♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。