パン粉と牛乳を混ぜ合わせたものと、卵、合挽き肉、塩こしょうをよく混ぜ合わせます。
もやしを入れてポキポキ折りながら混ぜ合わせ、4等分にします。
ホットプレートに油を敷いて、肉を並べたら中温で5分くらい焼きます。
焼き色がついたらひっくり返してフタをして焼きます。竹串を指して透明な肉汁が出てきたら完成★お好みのソースでどうぞ♪
もやし以外を先にしっかり混ぜ合わせてから、もやしを合わせると混ぜやすいです。
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