豆腐はキッチンペーパーにくるんで電子レンジ600wで1分加熱し、軽く水きりをします。
豆腐、豚ひき肉、みそ、砂糖、パン粉をよく混ぜ合わせます。
白ごまと黒ごまを混ぜ合わせ、4等分にして形を整えた肉だねの片面にたっぷりつけます。
フライパンに油を入れ、ごまの付いた面を下にしてハンバーグを入れて2分くらい焼きます。
ひっくり返してふたをして、中火で6～7分焼いたら完成♪
肉だねを混ぜ合わせるときは、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。
味付けがしっかりしているので、そのまま美味しく食べれます。
