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ロースハムで簡単♪オレンジハニーマスタード♡おもてなしベイクドハム☆

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Emiri
Emiriさん
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ロースハムで簡単♪オレンジハニーマスタード♡おもてなしベイクドハム☆

豪華なのに簡単♪下ごしらえをしておけば、後はオーブンにお任せ!
これからのクリスマス、年末年始など、人が集まるパーティー料理(おもてなし料理)としても、ぴったりです(*^▽^*)
見た目華やかで、ボリュームもあり、子供も大人も大好きなロースハムに「オレンジハニーマスタードソース」を添えた大満足な一品です♪

材料 (ロースハム塊900g分)

  • ロースハム塊:900g
  • ★はちみつ:大さじ3
  • ★マスタード:小さじ2/3
  • ★オレンジジュース:40~50cc
  • クローブ(ホール):適量
  • パイナップル(缶詰・薄切り):適量
  • チェリー(缶詰):適量

オレンジハニーマスタード♡ベイクドハム☆作り方

①小鍋に材料★を入れ、中火にかけ、かき混ぜながら温める。

②耐熱皿にハムをのせ、格子状に切り込みを入れて(深さ1cm位)、交差した所にクローブを差し込む。

③②に①を塗り、180℃に予熱したオーブンで35~40分焼く。
  ※途中ハムが乾燥しないように①を時々塗る。

④焼きあがる少し前にパイナップル、チェリーを飾って焼いて完成♡

お洒落な盛り付け方♪

お洒落な盛り付け方♪

お皿に、オレンジのスライスを敷いて、焼きあがったベイクドハムを食べやすい厚さにカットした物をのせて、トップにパイナップルとチェリーを飾ります。
ローズマリーを添えれば、お洒落な盛り付けの完成~(*^▽^*)
残りの「オレンジハニーマスタードソース」は、他の器に入れて、お好みでかけて、お召し上がりください(^^♪

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コツ・ポイント

甘く濃厚な風味のクローブでロースハムを香り高い仕上がりにしたものと、オレンジハニーマスタードの組み合わせは意外と◎(*^-^*)
クローブは、カルディなどで、手軽に購入できます(^_-)-☆

ハムにソースを塗るときは、刷毛で全体にしっかりと塗り、特に、切り込みから味が染み込むように塗ってください(*^▽^*)

ハムの塩加減によって、マスタードや、塩コショウを増減してください(*^▽^*)

皆様のご参考に、少しでもなれば、幸いです♡

Emiri
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アメリカ・MIT「インターナショナルクッキンググループ」で世界の料理&テーブルデコレーションを学ぶ。 食空間コーディネーターとして「テーブルコーディネート&手ごねパン教室 E style」を軸...
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