料理レシピ

切干大根とコーンの和風コールスローサラダ

投稿日: 2014年8月5日更新日: 2017年10月28日

30 がステキしました

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暮らしニスタ編集部さん

「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...

簡単、和えるだけの簡単サラダです。
アクセントに柚子胡椒を加えてみました。
毎日のちょっとした副菜にいかがですか～～

（材料）2人分

切干大根　20ｇ
コーン　大さじ4
きゅうり　1/2本
ハム　2枚

Ａマヨネーズ　大さじ1.5
Ａポン酢醤油　大さじ1/2
Ａ柚子胡椒　小さじ1/4～お好みで
白煎りゴマ　小さじ1

（作り方）

1、切干大根は水で戻して水けをきる。
きゅうりは千切りにして塩（分量外）で塩もみし、水でさっと洗って水けをきる。
ハムは細切りにする。

2、Ａをボウルに合わせて1とコーンとゴマを加えて和える。

ポイント
切干大根の水けはしっかり切って下さいね。
じやないと水っぽくなりますので・・・・
お気をつけ下さい。