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料理レシピ
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切干大根とコーンの和風コールスローサラダ
投稿日: 2014年8月5日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 15,474
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暮らしニスタ編集部
さん
「暮らしニスタ」編集部の公式アカウントです。知りたい！教えたい！暮...
簡単、和えるだけの簡単サラダです。
アクセントに柚子胡椒を加えてみました。
毎日のちょっとした副菜にいかがですか～～
（材料）2人分
切干大根 20ｇ
コーン 大さじ4
きゅうり 1/2本
ハム 2枚
Ａマヨネーズ 大さじ1.5
Ａポン酢醤油 大さじ1/2
Ａ柚子胡椒 小さじ1/4～お好みで
白煎りゴマ 小さじ1
（作り方）
1、切干大根は水で戻して水けをきる。
きゅうりは千切りにして塩（分量外）で塩もみし、水でさっと洗って水けをきる。
ハムは細切りにする。
2、Ａをボウルに合わせて1とコーンとゴマを加えて和える。
ポイント
切干大根の水けはしっかり切って下さいね。
じやないと水っぽくなりますので・・・・
お気をつけ下さい。
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