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【試してみた】喉ごし「ちゅるん」な卵かけ炒飯(チャーハン)

【試してみた】喉ごし「ちゅるん」な卵かけ炒飯(チャーハン)
投稿日: 2017年11月6日 更新日: 2017年11月6日
閲覧数: 319
7 この人たちがステキしました
ステキをしている人
のど越しちゅるん  の、 ちゅるん ♪の文字にハートを射抜かれ
作ってみました♪

いつもの黄金チャーハンに+1個の卵増しで♪♪♪
たしかに!!いつもよりもちゅるるん+リッチ感が増し、息子も夫も大喜びでした!

ザッキーちゃんごちそうさまでした。

作った工程でーす。 1人分
A ごはん 200グラム
A 卵 1個
B いか(胴体) 1/2杯
B まいたけ 1/4パック
B ししとう 2本
しょうゆ 大さじ1(調節)
すりおろしにんにく 小さじ1/2弱
ごま油 小さじ2
粗びき黒こしょう  適宜
★仕上げ用の材料
・卵黄 1個分

下ごしらえ
Aはボウルに入れ混ぜ合わせておく。
ししとうは5ミリ幅の輪切りにする。
まいたけは手で出来度にさく。いかは2センチ~2.5センチ角ほどに切る。
仕上げの卵黄を溶いておく。

作り方
1:フライパンにごま油とにんにくを入れ熱し、熱くなったらBを入れ炒める。
2:火が通ったらAを入れ木べらなどで大きく混ぜながら、パラリとなるまで炒める。
3:鍋肌からしょうゆを回し入れ手早く混ぜる。
4:火を止め仕上げの卵黄を入れ絡め、粗びき胡椒をおこのみでかける。

こちらのアイデアを試してみました

喉ごし「ちゅるん」な卵かけ炒飯(チャーハン)
喉ごし「ちゅるん」な卵かけ炒飯(チャーハン)

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