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料理レシピ
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【試してみた】喉ごし「ちゅるん」な卵かけ炒飯（チャーハン）
投稿日: 2017年11月6日
更新日: 2017年11月6日
閲覧数: 319
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のど越しちゅるん の、 ちゅるん ♪の文字にハートを射抜かれ
作ってみました♪
いつもの黄金チャーハンに+1個の卵増しで♪♪♪
たしかに！！いつもよりもちゅるるん+リッチ感が増し、息子も夫も大喜びでした！
ザッキーちゃんごちそうさまでした。
作った工程でーす。 1人分
A ごはん 200グラム
A 卵 1個
B いか（胴体） 1/2杯
B まいたけ 1/4パック
B ししとう 2本
しょうゆ 大さじ1（調節）
すりおろしにんにく 小さじ1/2弱
ごま油 小さじ2
粗びき黒こしょう 適宜
★仕上げ用の材料
・卵黄 1個分
下ごしらえ
Aはボウルに入れ混ぜ合わせておく。
ししとうは５ミリ幅の輪切りにする。
まいたけは手で出来度にさく。いかは２センチ～2.5センチ角ほどに切る。
仕上げの卵黄を溶いておく。
作り方
1：フライパンにごま油とにんにくを入れ熱し、熱くなったらBを入れ炒める。
2：火が通ったらAを入れ木べらなどで大きく混ぜながら、パラリとなるまで炒める。
3：鍋肌からしょうゆを回し入れ手早く混ぜる。
4：火を止め仕上げの卵黄を入れ絡め、粗びき胡椒をおこのみでかける。
こちらのアイデアを試してみました
ザッキー☆
喉ごし「ちゅるん」な卵かけ炒飯（チャーハン）
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