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自家製あさりドレで簡単パスタ、グリエ野菜を添えて・・・・・

自家製あさりドレで簡単パスタ、グリエ野菜を添えて・・・・・
投稿日: 2017年9月13日 更新日: 2017年9月13日
閲覧数: 459
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伊勢志摩出身。 フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...
缶詰で簡単、浅利ドレッシング 回すだけ~
缶詰で簡単、浅利ドレッシング 回すだけ~
缶詰で簡単、浅利ドレッシング 回すだけ~
2017年9月13日
浅利の旨みの効いたドレッシング、すべての材料をミルミキサーに投入 回すだけで出来上がります。 塩はしなくてもOKでした。 この缶詰見かけたら・・・・・是非お試しください。
2017年9月13日


を使った、簡単パスタ。

パスタに絡める野菜も時間差でパスタとボイルしています。

材料 (1人前)

  • パスタ :60g
  • 浅利ドレッシング  :50cc
  • 人参ロング :15g
  • 白ネギロング :15g
  • グリエ野菜
  • バナナピーマン :4本
  • 安納芋スライス :1枚
  • オリーブオイル :30cc
  • にんにく :1カケ
  • あさり(あさりアヒージョ缶) :10粒

バナナピーマン達

バナナピーマン達

今回は、エルメスオレンジ、イエローも参戦。

野菜グリエ1

野菜グリエ1

オリーブオイルを絡めて、グリルパンでグリルして火を通す。焼き上がり・・・・軽く塩をする。

注)6本焼いてますが、使用したのは4本です。

野菜グリエ2

野菜グリエ2

安納芋もオリーブオイルを絡めて、グリルして火を通す。焼いてると・・・・蜜が出てくるやばいお芋!!
焼き上がり・・・・軽く塩をする。

注)3ケ焼いてますが、使用したのは1ケです。

残りは、口に廃棄。
安納芋・・・・やばい美味しさ!!

白ネギロング

白ネギロング

白ネギも細く長く、パスタ状にきります。

人参ロング

人参ロング

そうめん状になるピューラーを使います。
以前金平で使用しています。

スリムな金平牛蒡、パスタと親密に・・・そしてアンダーテーブルな焼肉
スリムな金平牛蒡、パスタと親密に・・・そしてアンダーテーブルな焼肉
2017年4月17日
夕ご飯・・・・何食べる? ううううううううううううううううううn 金平!! パスタも・・・・ イタリアンに金平は困ったなあ~ ぢゃあ・・・・金平、パスタみたく細くしてみたら~ おもろいなあそれ・・・・ 思い立ったが、作り時!! 混ぜてみる? 実験。。実験。。 ※ いつもながら・・・・全部独り言ですからね(笑) 凄いピューラーがあるんですよ。 パスタサイズに出来るやつが・・・・ ひこまるちゃんは、危ないからダメよ!! 前・・・怪我したから・・・・(・_・)  で・・・・金平とパスタが、親密になりました。 で・・・・個人的にお肉が食べたくてunder the table パスタの下に、焼肉隠してあります。(笑) どうしても食べたいけど・・・・ビジュアル的にNGで・・・・ 賄賂みたく・・・・忍ばせて有るわけです。 美味しいんだけど・・・長い牛蒡は、食べるの大変・・・・ パスタの様に。つるっと、口に入っても・・・かなり噛まないと飲み込めず おおじょうこきました(笑) まあ・・・作品なんでご理解ください。
2017年4月17日

パスタ用のオイルを準備

パスタ用のオイルを準備

弱火でにんにくをソテーして香りを付け置いておく。

パスタをアルデンテに・・・・

パスタを・・・・アルデンテにゆで上げますが様子を見ながら・・・・途中で人参を投入する、湯きりす前に、白ネギも加え混ぜてから湯きりします。

準備しておいた、フライパンにパスタを入れる。

浅利ドレッシング を絡め、塩・胡椒で味を調える。

Setting

Setting

パスタの上に浅利をトッピング!!

付け合せ野菜たち

付け合せ野菜たち

焼き色だけでも・・・・美味しいを演出。

もちパパwonderland

もちパパwonderland

スマホ講座受けてから・・・・初の投稿。。。
成果を出すべく・・・・力んでしまう(笑)
そんなにすぐ・・・効果でないでしょ!!
いや出るでしょ!!と・・・・・
いつもの自分と様子が違う(笑)
そんな、こんなで・・・・徐々に効果が出ると言うことで・・・・・
長~~~~~~~~~~~~~~~~~~い目で見てやってください(笑)

コツ・ポイント

グリル野菜は・・・・・お愛嬌なので、パスタだけでも是非お試しください。
人参と白ネギは・・・・・ロングにすることでパスタと良く絡み、食べる時も食べやすいです。

お好みでパルメザンとタバスコを・・・・・


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