缶詰で簡単、浅利ドレッシング　回すだけ～

Name: 缶詰で簡単、浅利ドレッシング 回すだけ～
Yield: 出来上がり150ｃｃ
Ingredients: あさりアヒージョ缶 1缶; オリーブオイル 40ｇ; シェリービネガー 15ｇ; コンソメパウダー 2ｇ; タバスコ 7ドロップ; 黒胡椒 ミル挽 少々

投稿日: 2017年9月13日更新日: 2017年9月13日

6 がステキしました

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もちパパさん

伊勢志摩出身。　フレンチ料理人& pâtissier 人と同じはイヤ、マイス...

浅利の旨みの効いたドレッシング、すべての材料をミルミキサーに投入
回すだけで出来上がります。
塩はしなくてもOKでした。
この缶詰見かけたら・・・・・是非お試しください。

材料 (出来上がり150ｃｃ)

あさりアヒージョ缶：1缶
オリーブオイル：40ｇ
シェリービネガー：15ｇ
コンソメパウダー：2ｇ
タバスコ：7ドロップ
黒胡椒　ミル挽：少々

あさりアヒージョ缶

アヒージョじゃないぢゃん　(((￣へ￣井)　

2017年9月13日

最近の世の中・・・・スムージーとアヒージョ、食ってれば・・・・オシャレで健康！！と思い込んでる女子が多い気がします。名前の響きが・・・オシャレで、最先端？？？ちゃんと、お勉強して・・・・うわべだけでなく、知識も吸収してね！！と思う、あたいです。ドレッシングのベースを探す、食材の旅！！　(￣へ￣凸　ローソン100に入っただけで・・・・どうしたら、そんな表現になるかなあ。。。そう？・・・あたいも、そう思う　(・_・)　で・・・・これを発見、アヒージョならオイル漬けだろうから、ドレッシングに持ってこいと思った訳よ。で・・・・いざopen。浅利のニンニク風味、水煮ぢゃんよ～これは、アヒージョじゃないぢゃん　(((￣へ￣井)　で・・・味みたら、美味いぢゃん、特別に許す！！（笑）オイリーでない分・・・・いろいろ使えそうです。生の浅利は、なかなか鮮度の良い物に巡り合えません。こいつを常備しておけば、心強いです。プレゼン用に・・・・浅利のからだけ使い回しすれば、ぽく見える！！なんて、ニヤニヤしてるあたいです。

2017年9月13日

回転ドレッシング

全ての材料をミルミキサーにれて回す。

もちパパwonderland

缶詰で簡単、浅利ドレッシング　回すだけ～

先日のもちパパのお仕事
勤務先の15周年記念ディナー
メインは、和牛ステーキ。
200ｇカット50枚・・・・100人前
仕入原価１０万！！
なかなかお目にかかれない“さし”の入り方・・・・・
脂を触ると、体温で溶ける・・・・上質の証。

95名分の予定！！
2枚残るぢゃん！！
そういう計算は、秒速のもちパパ（笑）

まさしくお肉！！

焼きもって・・・・カットして盛り付け。
10カットして、5枚づづ盛り付けだよね！！
“あいよ”・・・・・
おかしいよ、11カット・・・・・
5枚・・・5枚・・・パクリ　(^_^)　

(((￣へ￣井)　お前、わざとだろ！！

違うよ・・・・安全、安心、美味しくないとダメでしょ！！
確認・・・確認・・・これも料理人の仕事なんだよ～

(￣へ￣凸　で・・・・で・・・どうだった？
とろける美味しさ、異常なし！！

1枚分くらい、検査したろ！！

仕事だからね～幸せよ～（笑）