商品名称：ティラミス
原材料名：乳などを主要原料とする食品、ケーキミックス（砂糖、小麦粉、ココアパウダー、ぶどう糖、小麦でんぷん、植物油、脱脂粉乳）、マスカルポーネチーズ、砂糖、卵、加糖卵黄、植物油、粉末コーヒー、糊料（ピロリン酸Na、加工デンプン、増粘多糖類）、乳化剤、香料、膨張剤、ステアリン酸Ca、pH調整剤、カラメル色素
（原材料の一部に大豆を含む）
保存方法：要冷蔵４℃以下
注意事項：この製品は落花生を使用した設備で製造しています。
購入時価格：1,280円
消費期限：購入日より４日間
正味量：1500g
正味量1,5kgのティラミス。
20㎝四方 & 高さが15㎝ほど、ととにかく巨大です。
層は５段で、上からココアパウダー、マスカルポーネチーズ、ココアスポンジ、マスカルポーネチーズ、ココアスポンジ、となっています。
この商品はコストコのスイーツの中でも老舗といいますか、入れ替わりの多いコストコにおいて、年中いつでも手に取れる数少ない定番商品です。
以前はセール時にはお値段3ケタという破格だったのですが、原料高騰なのか、ここ最近は1280円程度で販売されていることが多いように感じます。
雑誌やオンラインなどでの「コストコスイーツランキング」でも、常にトップ３に入ってきますね。
私個人的には、1位がトリプルチーズタルトで、2位にこのティラミス。コストコに行くたびに、1位と2位を交互に買うというのが我が家の慣例になっています。
個人的な見解ですが、甘さはコストコのケーキと比較すると控えめで、苦みもそこまで強くありません。
唯一、一番上にかかっているココアパウダーにインスタントコーヒーのような苦みがあるので、お子様に与える場合は粉がついていないところをあげるとよいかもしれませんね。
そしてマスカルポーネチーズがふわっと軽いので、一瞬「どれだけでも食べれるのでは？」と毎回思ってしまいます。
どちらかというと、チーズ部分よりもココアスポンジの部分の方が甘味が強く感じるので、私はチーズを主として食べて、子供にスポンジをあげていたら、「ぼくもチーズのところが食べたいのにズルい！」と言われてしまいました。
そんなこんなで、食べだすと止まらないのですが、私はいつも、カロリーのことを考えてセーブするよう心掛けています。
コストコから本商品のカロリーについてアナウンスは無いのですが、一般的なティラミス一人分のカロリーを200kcal～300kcalと想定すると、この一箱全部で3000kcal～4500kcalもあるということになります。
こう考えると、恐ろしいですね。
ということで、このティラミスを一度で食べきるのはあきめらまして、毎回保存して少しずつ食べることにしています。
冷蔵保存ですと製造日含めて４日しか持ちませんので、小分けにして冷凍保存したいですよね。
といってもフワッとしたチーズ部分は非常にカットしにくいので、まずはこの容器のまま凍らせてナイフを入れやすいようにしましょう。
私はまるっと一晩凍らせています。
それでもカッチカチになるということはないように感じます。（※我が家の冷凍庫の場合）
そうすれば、こんなふうに、簡単にカットできますよ。
容器ごとカットする方もいらっしゃいますが、私はいつも容器は切らずにスプーンとナイフでティラミスを挟んで掘り起こしながら一切れずつラップにくるんでいます。
切るサイズですが、基本的に倒した状態でお皿に乗せることを想定して、薄めに切るといいように思います。
一番上にかかっているココアパウダーは冷凍庫でも固まらないので、飛び散らないように注意されるとよいと思います。
小分けにしたら、ジップロックにまとめて入れて、冷凍保存しています。
我が家の場合、いつも３週間程度で食べきっています。
凍ったまま食べるのもアリといえばアリですね。
私はお皿に乗せて、ラップ無しで15秒ほど電子レンジにかけています。
これでほぼ元の食感とテイストが戻ってきますよ。
そして、わざと電子レンジの時間をあと５秒ほど長くすると、チーズがとろーっと溶けて、ココアスポンジにチーズソースをかけたような、別のスイーツになるのでよかったらお試しくださいね。
電子レンジに入れるときに、ひとつだけご注意いただきたいのがラップです。ついついラップにくるんだまま電子レンジに入れてしまうのですが、おいしいクリーム部分がラップに張り付きますので気を付けてくださいね。
こちらの商品はスイーツのエリアに置いてあります。大きさと色が目立つので、見つけやすいと思いますよ。
どなたかのお役に立てれば光栄です。
コストコに行く前の日は、冷蔵庫（特に冷凍室）をなるべく空っぽにしましょう。
お店で見ていると何もかもがビッグサイズなのでだんだんと大きさが麻痺してしまうのですが、帰宅後我に返ったら冷蔵庫に入らない！！ということがよくあります。ご参考まで。
