ボールに卵を割りいれほぐしてから砂糖を入れ混ぜる。振るった粉を入れ混ぜ牛乳を少しずつ入れしっかり混ぜる。
（卵は一旦ほぐす方が膜などがあるので砂糖など混ざりやすいです。）
１度ザルなどで漉す。
レンジ６００ｗラップ無しで２分かける。
取り出し混ぜる。
少し固まり始めが有るくらいです。
再度レンジで１分半かける。
レンジにかけた後はこんな感じに少し硬めに見えますが、しっかり混ぜると滑らかになります。
仕上げの★を入れ混ぜれば完成。
こんな滑らかでダマにならないカスタードになります♪
スプーンですくった感じです。
スリーコインズの木の板にセット。
ガラス食器は幼稚園バザー新品。５枚１５０円で購入分。
卵の塩胡椒入れを飾りました。２個入りバザー品５０円。
レンジ機能により多少火の通り方が違うと思いますが
様子を見て時間を調整して下さい。
冷めると出来立てより少ししっかりします。
お好みで～＾＾
粉は必ず振るって使ってください。ダマになる原因です。
また牛乳の代わりに無調整豆乳で作ると
豆乳カスタードになります＾＾
