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料理レシピ

果物救済に⁉︎桃のフローズンヨーグルトアイス

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naoco
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果物救済に⁉︎桃のフローズンヨーグルトアイス

いい香りのする桃。食べようと思ったら、アチコチあたってる…っていうことありませんか?!
そんな残念な桃を使って、うちでよく作る、フローズンヨーグルトアイスを作りました。

桃は、食感や果汁も楽しめるように小さめに切らず、ひと口大に切って。

さっぱり爽やかで、香りのいいアイスクリームができました♪







材料 (2~3人分)

  • ヨーグルト:200g
  • 生クリーム:100cc
  • グラニュー糖:大さじ2強
  • :1個

作り方

水切りヨーグルトつくり*

水切りヨーグルトつくり*

①ヨーグルトは、コーヒードリッパーにペーパーフィルターをしきマグカップなどにのせ、ヨーグルトを入れて 1~2時間くらい、水切りをします。

果物を準備*

果物を準備*

②桃は皮を剥き、ひと口大に切ります。

混ぜて*

混ぜて*

③ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、氷水を入れた別のボウルの上にのせます。ハンドミキサーで持ち上げるとトロリと落ちる、7分立てくらいまで泡立てたら、水きりヨーグルトを加えてムラなく混ぜます。

冷凍庫へ*

冷凍庫へ*

④桃を加え、果肉を潰すように混ぜ合わせて容器に入れ、冷凍庫に入れます。

⑤1時間後に冷凍庫から取り出し全体をよくかき混ぜ、更に30分毎に全体をよくかき混ぜ、2時間くらい冷やし固めてできあがり。

*器に盛り、少しとろりとしたら食べ頃です♪

コツ・ポイント

果物は、桃以外でも◎みかん缶などもおススメです!

naoco
naocoさん
マイページにきてくださり、ありがとうございます。笑顔で「おいしい!」が聞けるようなおうちごはんや簡単おやつを楽しく作っています。フルタイムで仕事をしているので料理の工程写真が無いときもありますが...
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果物救済に⁉︎桃のフローズンヨーグルトアイス
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2017年07月19日

いい香りのする桃。食べようと思ったら、アチコチあたってる…っていうことありませんか?! そんな残念な桃を使...
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