料理レシピ

お弁当にも◎豚コマとエリンギの旨辛中華炒め

投稿日: 2017年6月29日更新日: 2017年6月29日

16 がステキしました

author

からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

ご飯にもいろんなお酒との
相性もバツグンな豚肉とエリンギの
旨辛中華炒め
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

我が家の定番！
片栗粉をまぶしてから焼くから
お肉がやわらかジューシー♡

冷めてもやわらかいから
お弁当にもオススメです(*´ω｀*)

材料 (4人分)

豚コマ：630ｇ
エリンギ：1パック
◎塩、コショウ：各少々
◎生姜チューブ：4ｃｍ
◎片栗粉：大さじ1半
豆板醤：小さじ1と1/3
☆オイスターソース：大さじ2
☆醤油：大さじ1
☆みりん：大さじ3
☆砂糖：小さじ1/2
☆創味シャンタン：小さじ1/2
ネギ＆白ごま：各適量
サラダ油：適量

工程1

豚コマは◎を揉み込む。
エリンギは適当な大きさに切っておく。

サラダ油をひいたフライパンで
豆板醤をサッと炒めて香りが出たら
豚コマ、エリンギを炒める。

火が通ったら☆で味付け。しっかり絡ませる。

工程2

ネギと白ごまをパラパラして召し上がれ♡

☆の量と配合、豆板醤の量は好みで
調節してねヽ(*´∀｀)ノ

お弁当にもオススメ

冷めても美味しいのでお弁当にも
オススメです♡

先日の息子の校外学習弁当にin♡
おにぎらずの具にしましたよ～！！

こちらもオススメ♡豚コマレシピ

節約150円♡お肉柔らか!新じゃがと豚コマのケチャソース炒め

2017年5月14日

新じゃがと豚コマのケチャソース炒めｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 特売の豚コマとじゃがいもで簡単節約！調味料を除けば1人分約150円で大満足なメイン料理になったよ (∩´∀｀)∩ﾜｰｲそして・・・これは定番のやり方ですが特売のお肉は初めに片栗粉を揉み込むひと手間でやわらか♡ 美味しさアップですぞ(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋこちらお弁当にもオススメです♡ 是非是非お試しを♡

2017年5月14日

節約100円♡長いもと豚コマの香ばし醤油食べラー炒め

2017年5月24日

簡単切って炒めるだけ♡ 今日も得意な〇〇だけメニューｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 10分程度で完成するスピードメインです♡ 調味料を除けば1人前100円程度！節約メニュー最高ヽ(*´∀｀)ノ長いもと豚肉の組み合わせが大好きな私♡ 今までもいろんなパターンで投稿していますが・・・今回も間違いないっ！！！！！ほんのり焦げた香ばしいお醤油と食べラーの組み合わせがマジで神(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ今回、スキレットはお皿として使っていて調理はフライパンです(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ出来上がりをアツアツに熱したスキレットに入れて食べましたヽ(*´∀｀)ノスキレットで調理・・・まだ1回しかやってないやｗｗいつもお皿代わり∵ゞ(´ε｀●)ブハッ

2017年5月24日

節約130円♡豚コマと卵のマルちゃんソース炒め

2017年3月9日

マルちゃんソース炒めｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 間違いないあの味で作る簡単美味しいメイン料理です♡ 皆さん焼きそばソースって余りませんか？？私はソース味の焼きそばを買っても食べるときに他の味で作りたくなりソースを使わないことがあります(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ以前マルちゃんソースを使った炒飯を投稿したときにも書きましたが・・・焼きそばのソースが余ると捨てずにソース貯金している我が家♡ 今回はそんなマルちゃんソースを使って簡単節約な1品が出来ました♡ 調味料を除けば1人分約130円！！ﾔｯﾀ~ヾ(*´∀｀*)ノ冷めても美味しいからお弁当にも◎ ご飯に乗せてソース炒め丼にしても美味しいよ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! ←根が食いしん坊だからやたらとご飯に乗せたがる私(笑) 是非是非お試しを♡

2017年3月9日