豆腐を半分の厚みに切り
片栗粉を薄くまぶしたら
(粉が厚くならないように余分な粉は払う)
サラダ油をひいたフライパンで焼き
◎を絡ませる。
工程1と同時進行。
適当な大きさに切った豚バラを
豆腐とは別のフライパンで炒める。
油がかなり出るのでキッチンペーパーで
拭きながらカリカリに炒めたら
☆で味付けする。
豆腐を皿に乗せカリカリ豚バラをかけて
ネギ＆ブラックペッパーをパラパラして完成。
うちは固め木綿を使用。
このお豆腐、水切りしなくていいし
料理に使いやすくて大好き♡
固め木綿が無い場合は焼き豆腐で代用するか
普通の木綿豆腐を使う場合は
しっかり水切りして使って下さい。
毎度おなじみのこちらを使用(笑)
いろんな味付けに使えるので
常備しています♡
【訪問してくれた皆様へ】
訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。
皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。
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