料理レシピ

ダイエッター必見♡米無し!明太子バターお豆腐炒飯

投稿日: 2017年6月13日更新日: 2017年6月13日

8 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

明太子バター炒飯風
炒り豆腐
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

炒飯と言いながら
お米は入ってないし・・・
どちらかと言えば
炒り豆腐ですが(´ﾟ艸ﾟ)∴ﾌﾞｯ

そこはあえて炒飯風と言わせて下さい
(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ

具はシンプルに明太子と卵だけで
見た目はかなり地味ですが(笑)
味はめっちゃ美味しいよ～！

しかも木綿豆腐でずっしりしっかりなので
ご飯を食べた時と同じような
胃袋の満足感(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ
←これ大切でしょ？(笑)

ダイエットに関係ない方は
明太子お豆腐そぼろとして
ご飯にかけるのも
オススメなんだ(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

これならダイエットに関係ない家族からも
苦情が来ませんよ♡

ダイエッター必見！
是非是非お試しを(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ

材料 (3人分)

木綿豆腐：400ｇ×2丁
明太子：2腹90ｇ
卵：M3個
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ1
☆創味シャンタン：小さじ1
☆塩：少々
バター：大さじ2/3
ネギ＆ブラックペッパー：適量
サラダ油：適量

工程1

豆腐はしっかり水切りする。

サラダ油をひいたフライパンで
崩した豆腐、ほぐした明太子を炒める。

工程2

工程1に☆を入れて更に炒めて
水っぽさが無くなってきたら
ほぐした卵を加えて全体が細かく
ポロポロなるまでしっかりと炒める。

最後にバターを合わせる。

お皿に盛ったらネギとブラックペッパーを
かけて召し上がれ♡

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コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものを使う場合は味見をしながら使用量を調節してね♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。