玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切りにする。
にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎをいれてしんなりするまで炒める。
トマトをいれて、味噌、ローレル、バジルを加えたら煮込む。
水分がなくなってきたらOK。
味噌は使用するものによって塩分が異なるので様子をみていれるとよいです。
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