ロゴス社

魔法の燻製調味料スモークキッチン

Name: 魔法の燻製調味料スモークキッチン
Brand: ロゴス社

家庭で面倒なスモーク料理の煙や灰のわずらわしさもなくスモークの香りも自在に調整できる"魔法の燻製調味

価格 1,000円

おすすめ度

投稿日: 2017年4月6日更新日: 2017年4月10日

10 がステキしました

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桃咲マルクさん

~cafe' fuu Manma~かふぇ風まんま★簡単お家ごはん！プチプラ食器を使い...

家庭で面倒なスモーク料理の煙や灰のわずらわしさもなくスモークの香りも自在に調整できる"魔法の燻製調味

先日こちらの商品を頂いたので、焼き鳥作ってみました。

炭専門店・炭火人で販売している（ロゴス社）の
『魔法の燻製調味料スモークキッチン』

家庭で炭火焼や燻製が楽しめる調味料。
ロゴス社と言えば、燻製する時のチップや機械も販売しているメーカー。頂いたのは～

●スモークオイル（大豆油をヒッコリーチップで燻製したもの）
●スモークリキッド（水をヒッコリーのチップで燻製した商品）
●スミヤキオイル（なたね油とひまわり油を瞬間加熱、炭焼きの香りを再現）
●スモークソルト（塩を桜チップで燻製した商品）
●スミヤキパウダー（大豆油と綿実油を瞬間加熱し、炭焼きの香りを再現、粉末化した製品）
●スモークパウダー（ナラ・ブナ・オークなどを燻製した液体を粉末化した商品）

こちらお試しで千円で購入できるみたいです！

ポイント1

こちらを使い~焼き鳥を作りました♪

焼き鳥を柔らかく焼くコツ&燻製調味料スモークキッチンレポ

2017年4月6日

焼き鳥を久々に作りました。鳥って焼くと硬くなりやすいので、柔らかく焼けるコツも書いています＾＾普段、鳥肉を焼く時にも共通します♪ 先日こちらの商品を頂いたので、焼き鳥作ってみようかなと思ったんです♪ 炭専門店・炭火人で販売している（ロゴス社）の『魔法の燻製調味料スモークキッチン』家庭で炭火焼や燻製が楽しめる調味料！無い方は普通に焼き鳥を作れます～＾＾

2017年4月6日

ポイント2

『スモークオイル』これ凄く香りがスモークなので
マヨネーズにスモークオイルを少し垂らしたら～めちゃウマでした！

スモークマヨネーズとして売り出せそうですよ。
このマヨにゆで卵つけても美味しかったです。

これ凄くスモークだったので、ハムを入れたマカロニサラダにすれば、スモークハムで作ったみたいになるのでは？と思い作ってみました♪

材料マカロニ５０ｇ・ハム１枚・キュウリ３分の１本・新玉ねぎ６分の１個・茹で卵１個・マヨネーズ大さじ２・すし酢小さじ２・塩ひとつまみ・ブラックペパー適宜・スモークオイルを数滴垂らしました。