料理レシピ

とろりんプルプル♡ご飯にかけたい鶏ごぼうの絶品親子煮

投稿日: 2017年3月31日更新日: 2017年3月31日

8 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

鶏ごぼうのトロぷる卵とじ
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

このままおつまみおかずで食べるのもオススメだし
親子丼感覚でご飯にかけて丼もたまらんよ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

とろりんプルプルたまりませーん
是非是非お試しを(*´ω｀*)

材料 (2人分)

鶏もも肉：330ｇ
ささがきごぼう：100ｇ
卵：L3個
ごま油：適量
☆水：100ｃｃ
☆ほんだし：小さじ1
☆白だし：大さじ1
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ2
☆砂糖：大さじ1
☆みりん：大さじ1
ネギ＆一味唐辛子：各適量

工程1

皮を取り適当な大きさにし、鶏もも肉とごぼうをごま油をひいたフライパンで炒める。

工程2

ある程度火が通ったら☆を入れて煮汁が半分になるまでフライパンの蓋をして煮る。
煮汁が半分になったら卵をまわしかけてお好みの加減で火を止める。
ネギと一味唐辛子をかけて召し上がれ♡

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2016年12月8日

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2016年12月21日

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能です♡
濃縮が違うものを使う場合は使用量を調節してね♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。