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料理レシピ

体にやさしい豆腐の米粉ドーナツ

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体にやさしい豆腐の米粉ドーナツ

豆腐で作る米粉のドーナツです。
揚げたてはサクふわ♪
冷めるともっちり~なドーナツになります。

小麦・卵・乳不使用。
アレルギーっこのおやつにも◎

材料 (4個分)

  • 米粉:80g
  • 片栗粉:20g
  • ベーキングパウダー:4g
  • きび砂糖:20g
  • 絹豆腐:80g
  • 豆乳(無調整):15g
  • 米油(サラダ油):15g
  • 揚げ油:適量
  • 粉糖:適量

粉類を混ぜる。

粉類を混ぜる。

米粉、片栗粉、ベーキングパウダー、きび砂糖をよく混ぜたら、米油、絹豆腐をいれて混ぜる。

生地をまとめる。

生地をまとめる。

生地を手でまとめる。

形を作る。

形を作る。

生地を棒状に伸ばしてわっかにしてもOK。
平たく丸くして穴をあけてもOK。

油で揚げる。

油で揚げる。

揚がったら粉糖をかける。

豆腐と白玉粉でもちもち♪ポン・デ・リング風ドーナツ

2017.04.05

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体にやさしい豆腐の米粉ドーナツ
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