使用した米粉パン用のミックス粉です。
メーカーは波里さんです。
ミックス粉、タピオカ粉、きび砂糖、塩、インスタントドライイーストをよく混ぜる。
お湯、米油をいれてなめらかになるまで混ぜる。
１斤の型に生地をいれる。
オーブンの発酵機能35度で１時間くらい発酵させる。
170度のオーブンで20分焼く。
温度を190度に上げて、さらに20分焼く。
焼きあがったらアルミホイルを被せる。
30分くらいたったらアルミをとり
型から取り出す。
この食パンでサンドイッチ。
アレルギーっこも食べられるサンドイッチです。
型はフッ素樹皮加工されている型を使用しています。
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