作り方はこちら↓
茹でたマカロニ、ブロッコリー、コーン、キャロットラペをマヨネーズで和えるだけ♥
我が家は、ブロッコリーも買ってきたらすぐに、少ない水とオリーブオイル少々、塩少々で、さっと蒸し煮にして、タッパにいれて冷蔵庫にストックしちゃいます。
たっぷりのお湯で茹でるより、美味しさも栄養も逃げず、おすすめですよ。
キャロットラペとブロッコリーがあれば、マカロニを茹でて和えるだけ♥
子供たちの大好物です。
ゆで卵をトッピングすれば、栄養もカンペキ♥
色がとっても綺麗なので、ガラスの器がおすすめです。
キャロットラペのうえに、レンコンのクリームチーズ和えをのせるだけ♥
レンコンのクリームチーズ和えの作り方はこちら↓
キャロットラペを一緒に巻くと、カットしたときとってもきれいです。
キャロットラペは味がついているので、生春巻につけるソースも少しですみます。
ワンプレートにキャロットラペを添えると、元気カラーがアクセントにもなってGood❗
少しの時間があれば、すぐにできちゃうラペのような作りおきが冷蔵庫にあると、今日はバタバタでおかずを何品も作れないー!!ってときも、スーパーで買ったマカロニサラダなんかにも、ニンジンラペをたっぷり足して和えれば、簡単にお野菜もとることが出来ます♪
シンプルな一品なので、野菜が足りないな…ってときにプラスして、頑張りすぎないごはん作りのお助け一品です。
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