お知らせ

コメント

編集部からの連絡

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

簡単!おいしいエスニック「カレークリームつけうどん」

公式バッジ
  • ブログで紹介
テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁...もっと見る
簡単!おいしいエスニック「カレークリームつけうどん」

まろやかなカレークリームはからみがよく、コシのあるさぬきうどんとの相性バッチリ。

材料 (1人分)

  • 冷凍「さぬきうどん」:1玉
  • 玉ねぎ(薄切り):1/4個(約50g)
  • むきえび:約50g
  • なす(一口大):1/2本
  • オクラ(塩ゆで):2本
  • サラダ油:小さじ2
  • めんつゆ:小さじ2~
  • 【A】:          
  • カレールー(辛口):1かけ(約18g)
  • :100cc
  • 牛乳:100cc
  • 生クリーム:50cc
  • バジル:飾り用
  • 一味唐辛子:お好みで適量

下準備

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱します。
・なす、むきえびは、フライパンで炒めておきます。(サラダ油分量外)

①玉ねぎを炒める

小鍋 or フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

②つけだれを作る

【A】を加えてカレールーを溶かします。

③めんつゆで味をととのえる

ひと煮立ちしてとろみがついてきたら、めんつゆで味をととのえます。

④出来上がり!

うどん、野菜を盛り付けます。③のたれにつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

つけだれは、添えている野菜もたっぷり召し上がれるよう少し多めに用意します。
カレールーは、普段お使いのもので結構ですが、クリームで甘みが加わる分、辛口を使用するのがおすすめです。また、生クリームはあまり濃厚なものではなく、脂肪分の低いものか、植物性のホイップクリームでもOKです。

■「カレークリームつけうどん」はこちら↓
http://www.tablemark.co.jp/recipe/udon/detail/0044.html

テーブルマーク株式会社さんのおすすめ情報

テーブルマーク株式会社
テーブルマーク株式会社さん
テーブルマークの公式アカウントです。うどん、ごはん、パン、お弁当など、食を楽しむための情報やレシピをお届けしていきます。
  • ブログで紹介

この投稿はこちらの特集で紹介されています!

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

roseleafさん

3684

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

michiカエルさん

1692

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

4児ママRomiさん

1305

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

ヤマモトアキコさん

1109

横浜市在住・愛知県出身のライフオーガナイザーⓇ。...

なが みちさん

1007

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

roseleafさん

30251

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

28528

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

4児ママRomiさん

23490

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

michiカエルさん

17948

ひらめきのワクワク感と作り出す喜び♡ 同じ時に...

なが みちさん

16861

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

roseleafさん

228339

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

ひこまるさん

156047

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーディネー...

4児ママRomiさん

102418

大学生の長男、JK長女、小5次女、小4次男の母R...

おおじりさん

88676

大阪府在住 整理収納アドバイザー おおじり...

なが みちさん

73453

見ていただきありがとうございます(o^^o) ...

家計簿
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

簡単!おいしいエスニック「カレークリームつけうどん」
2017年03月16日

まろやかなカレークリームはからみがよく、コシのあるさぬきうどんとの相性バッチリ。
テーブルマーク株式会社さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

簡単!おいしいエスニック「カレークリームつけうどん」
2017年03月16日

まろやかなカレークリームはからみがよく、コシのあるさぬきうどんとの相性バッチリ。
テーブルマーク株式会社さん