料理レシピ

お箸が止まらない♡プリップリ白滝の明太マヨサラダレシピ

投稿日: 2017年3月10日更新日: 2017年11月28日

15 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

プリップリ白滝の明太マヨサラダ
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

明太子のピンクで
ほんのり春色なサラダになりました♡

これ、自分で言うのも何だけど
めっちゃ旨いっ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

白滝は初めにしっかり炒めて
下味をつけてから明太子と炒めるから
プリップリで味も染みっ染み最高
ヽ(*´∀｀)ノ

春雨サラダやスパサラに負けない
食べごたえで
ダイエットメニューにもオススメです♡

是非是非お試しをヽ(*´∀｀)ノ

材料 (3人分)

白滝アク抜き不要なもの：180ｇ×2袋
卵：L3個
ブロッコリースプラウト：1パック
明太子：大きめ1腹
ごま油、サラダ油：各適量
卵の塩：適量
◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ1
◎ほんだし：小さじ1
☆カロリーハーフマヨネーズ：大さじ1半
☆塩、こしょう：各適量

工程1

白滝は水洗いをして適当な長さに切り
ごま油をひいたフライパンで
水気が飛んでプリプリになるまで
しっかり炒める。

プリプリになったら◎を入れて調味料の
水分が飛ぶように更に炒める。

そこにほぐした明太子を加えて
サッと炒めて火を止め冷ましておく。

工程2

卵は塩少々を加えて
サラダ油をひいたフライパンで
大きめの炒り卵にしておく。

白滝が冷めたら卵、☆、
ブロッコリースプラウトと和えて完成。

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コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものを使う場合は使用量を加減してね。

アク抜きが必要な白滝を使う場合は
アク抜きして使ってね。

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。