お箸が止まらない♡プリップリ白滝の明太マヨサラダレシピ

お箸が止まらない♡プリップリ白滝の明太マヨサラダレシピ
投稿日: 2017年3月10日 更新日: 2017年11月28日
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ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...
プリップリ白滝の明太マヨサラダ
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!


明太子のピンクで
ほんのり春色なサラダになりました♡


これ、自分で言うのも何だけど
めっちゃ旨いっ( ゚д゚)ンマッ!


白滝は初めにしっかり炒めて
下味をつけてから明太子と炒めるから
プリップリで味も染みっ染み最高
ヽ(*´∀`)ノ


春雨サラダやスパサラに負けない
食べごたえで
ダイエットメニューにもオススメです♡

是非是非お試しをヽ(*´∀`)ノ

材料 (3人分)

  • 白滝 アク抜き不要なもの :180g×2袋
  • :L3個
  • ブロッコリースプラウト :1パック
  • 明太子 :大きめ1腹
  • ごま油、サラダ油 :各適量
  • 卵の塩 :適量
  • ◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 :大さじ1
  • ◎ほんだし :小さじ1
  • ☆カロリーハーフマヨネーズ :大さじ1半
  • ☆塩、こしょう :各適量

工程1

白滝は水洗いをして適当な長さに切り
ごま油をひいたフライパンで
水気が飛んでプリプリになるまで
しっかり炒める。

プリプリになったら◎を入れて調味料の
水分が飛ぶように更に炒める。

そこにほぐした明太子を加えて
サッと炒めて火を止め冷ましておく。

工程2

卵は塩少々を加えて
サラダ油をひいたフライパンで
大きめの炒り卵にしておく。

白滝が冷めたら卵、☆、
ブロッコリースプラウトと和えて完成。

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2017年1月18日

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものを使う場合は使用量を加減してね。


アク抜きが必要な白滝を使う場合は
アク抜きして使ってね。



【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。


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