ラディッシュは根と葉を取り除き薄切りにし、保存袋に入れる。寿司酢を注ぎ３時間〜１晩漬ける。
＊3時間だと薄いピンク、1晩だと濃いピンクになります
卵は沸騰した湯で9分茹で、殻をむく。
①のラディッシュを取り除き（色がムラになるため）、➁を加え３時間〜１晩漬ける。たまに動かし均一に漬かるようにします。
すし酢につけたラディッシュも美味しく美しい！
料理のトッピングやお弁当にどうぞ＾＾
黄身とツナ、マヨをあえてスタッフドエッグに。
簡単で美味しいオードブルに！
カップ寿司やちらし寿司、お弁当のアクセントにもお勧め☆
＊卵の甘酢（すし酢）漬けは1週間ほど保存可能です
