下茹で不要の玉こんにゃく使用なので水を切ったら熱したフライパンで乾煎りし、水分を、飛ばしたらソースを加えて煮詰めてお皿に盛り付ける
マヨネーズ・あおさ・鰹節をトッピングして出来上がりです。
＊下茹で不要こんにゃくを使ってしまえば すぐ炒められます。
＊油を使わずにフライパンでしっかり乾煎りしてから味付けしてね。
＊普通の四角いこんにゃくでも 代用できます。
＊ツルンとしているので 喉に詰まらせないように気をつけて食べてね。
