玉ねぎ→洗い皮をむき1cm厚の輪切り
ニンニク→みじん切り
＊印を合わせておく
フライパンにバターを溶かしたら玉ねぎを並べやや弱火で焼き 焼き色が付いたらニンニクを加え、玉ねぎをひっくり返し焼く
玉ねぎが柔らかなったら ＊印を回しかけ煮詰める
お皿によそいパセリをふって出来上がりです
＊玉ねぎがバラけやすいので、時々、優しくフライパンを揺するように焼いてね。
＊ひっくり返すときフライパン返しを使うと崩れにくいです。
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