ムネ肉の皮を剥がします。剥いだらフォークで何ヶ所か刺します。（両面）
ジプロックに調味料を入れて混ぜ、ムネ肉を入れて軽く揉みます。冷蔵庫で6時間寝かします。
あらかじめオーブントースターを200℃で予熱しておきます。トレーを下に敷き、上に網を乗せ網の上にムネ肉をのせて約10〜15分焼きます。次にひっくり返して漬けていたタレを、ハケかなければスプーンでかけ、更に10〜15分焼いたら出来上がり‼︎
漬け汁をフライパンに入れて煮詰めます。
切ってタレをかけたら柔らかジューシーなムネ肉チャーシューの出来上がり♪
