お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

関連するキーワード
全てのキーワードを見る
料理レシピ

冷凍大根で作る、豚バラと大根の甘辛煮

  • ブログで紹介
にがはっぱ 平沢あや子
にがはっぱ 平沢あや子さん
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター...もっと見る
冷凍大根で作る、豚バラと大根の甘辛煮

味の染み込みが早い『冷凍大根』を使った簡単煮物!味込が早いからフライパンでさっとできるところもおすすめです♬

材料 (2人分)

  • 冷凍大根(乱切りタイプ):300g
  • 豚バラ肉(厚切り):200g
  • きび糖(砂糖):大さじ1
  • Aみりん:大さじ1
  • A酒:大さじ1
  • A和風だし素:3g
  • A水:100ml
  • A醤油:大さじ1

①豚肉を焼く

①豚肉を焼く

フライパンに中火にかけ豚バラ肉を両面焼く(あとから煮込むので火が通ってなくても大丈夫です)

②下味をつける

②下味をつける

さらに冷凍大根・砂糖を入れて大根が少し透き通るまで炒める
冷凍大根でも味が早く染み込みやすいですが、砂糖でしっかり炒めることでも大根に味がしっかりと付けることができます!

③煮込む

③煮込む

調味料Aを入れて蓋をし10分煮込む。その後、蓋を開けて煮汁を
煮詰めたら出来上がり

コツ・ポイント

※最後は煮汁に軽くとろみがつくぐらいが目安です!
お好みで小ねぎを散らすと美味しいですよ

私はゆず胡椒が大好きなので食べるときに
ちょこっとつけながら食べます♬
和からしもいいですよ~

味の染みこみが早い!おでんや煮込み料理におすすめ、冷凍大根の作り方

2017.01.11

旬の大根を1本買いして上手に保存!それぞれの煮込み用やおでん用、豚汁用など用途に合わせて大根を切って冷凍します。冷凍することで、大根内の細胞が壊されるので調理すると味がしみやすく柔らかくなります。調理時間が短縮されてとても...続きを見る

おすすめ

Amazon Echoは忙しいママの助手として暮らしをサポートしてくれるスマートスピーカー。話しかけるだけで、Amazon Echoの頭脳のアレクサがさまざまなリクエストに応えてくれるから、手がふさがっていても同時に複数のことがこなせ...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
にがはっぱ 平沢あや子
にがはっぱ 平沢あや子さん
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作&スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、イベント...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

はる*プリズムさん

54453

小学生男の子ママです。 息子と主人の美味しい♡...

2

ザッキー☆さん

50586

7、9、11歳のママです。 子供の入園をき...

3

花ぴーさん

47181

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

and_a_plusさん

45627

→小5、小3の男の子2人のワーキングマザー →...

5

happydaimamaさん

41676

元気な3人息子(12・10・5歳)のママ☆あんふ...

1

花ぴーさん

242965

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

2

島田深雪さん

160367

整理収納アドバイザーの島田みゆきです。 整理収...

3

よんぴよままさん

125434

4人の子どもに振り回されながらもイロイロ楽しんで...

4

栗山佳子さん

118083

暮らしをちょっと便利にしてくれる雑貨、シンプルで...

5

ねむンダさん

114689

50代になった兼業主婦です。更年期障害で3年もだ...

ひこまるさん

6146729

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

5285465

2男2女の母Romiです。100均・廃材・古着を...

コストコ男子さん

6264937

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

5271728

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

暮らしニスタ大賞2019 賞金総額50万円 応募は11月12日まで 詳しくはこちら
会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

賞金総額50万円!+豪華企業賞+5周年記念賞「暮らしニスタ大賞2019」
ハロウィーンお菓子のラッピングコンテスト
運動会&おでかけお弁当コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2017/01/12/94e59cb2251b0a718d566a9e7ce7f424.jpeg
冷凍大根で作る、豚バラと大根の甘辛煮
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

冷凍大根で作る、豚バラと大根の甘辛煮
2017年01月13日

味の染み込みが早い『冷凍大根』を使った簡単煮物!味込が早いからフライパンでさっとできるところもおすすめです♬
にがはっぱ 平沢あや子さん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

冷凍大根で作る、豚バラと大根の甘辛煮
2017年01月13日

味の染み込みが早い『冷凍大根』を使った簡単煮物!味込が早いからフライパンでさっとできるところもおすすめです♬
にがはっぱ 平沢あや子さん