春雨は茹でて柔らかく戻す。
流水で洗い、水気を切って塩・ごま油(分量外)で下味をつける。
(分量外の塩は一つまみ、ごま油は大さじ1位です。)
にんにくの芽はサッと茹でてザルにあげておく。
ニラは3～4センチに切って、耐熱容器に広げてふんわりラップをして、600ワットの30秒くらいチンをする。
(季節野菜の時期は、生のままでもいいと思います。)
ハムは3～4センチ長さの細切りにする。
プチトマトは4等分にする。
◎を合わせておく。
合わせておいた◎に材料を全部入れる。
合わせておいた調味料を簡単に仕上げたい時は、市販の焼き肉のタレでも代用出来ます。
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