お知らせがあるとここに表示されます

コメントがあるとここに表示されます

編集部からの連絡

編集部からの連絡があるとここに表示されます

料理レシピ

体ポカポカ♪くずし豆腐と卵のとろとろ生姜スープ

  • ブログで紹介
tomoco
tomocoさん
野菜たっぷりで、ほっとするようなおうちごはんレシピを紹介。 ...もっと見る
体ポカポカ♪くずし豆腐と卵のとろとろ生姜スープ

生姜を加えた体が温まるスープ。とろみをつけた卵スープに豆腐を加えた優しい味です。

材料 (4人分)

  • 木綿豆腐:1/2丁
  • 溶き卵:1個分
  • えのき:20g
  • 細ねぎ:3本
  • 生姜:3g
  • A水:2と1/2カップ
  • A鶏がらスープの素(顆粒):小さじ2
  • A酒、醤油:各小さじ1
  • :小さじ1/3
  • B片栗粉:大さじ1
  • B水:大さじ1
  • 細ねぎ(小口切り):適量
  • 黒こしょう:少々

豆腐はザルに5分おき、水切りをする。
えのきはたべやすい長さに切り、ほぐしておく。細ねぎは小口切りにし、生姜はすりおろしておく。

鍋にえのきとAを入れて煮立たせる。木綿豆腐を手でくずしながら加え、塩で調味する。

再度煮立たせ、混ぜ合わせたB(水溶き片栗粉)を加えてとろみをつけたら、溶き卵を全体に回しかけるように加える。

生姜と細ねぎを加えて混ぜ、器に注ぐ。お好みで細ねぎをのせ、黒こしょうをふる。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉や溶き卵を加える時は、スープが煮立ってから加えてください。

おすすめ

毎日きちんとクレンジングや洗顔をしているはずなのに、肌のざらつきやごわつきを感じることはありませんか? 実は、30~49才の女性のうち「年中肌のざらつきが気になっている」人は69%。中でも、鼻のざらつきを感じる人は88%、あごのざら...
[PR] 暮らしニスタ編集部
さっそく見る
tomoco
tomocoさん
野菜たっぷりで、ほっとするようなおうちごはんレシピを紹介。 家族がいつまでも健康で笑顔で過ごせるように、 日々の料理に心を込めて。 減農薬・無農薬で作られた旬の野菜、無添加な食材、...
  • ブログで紹介

このアイデアはいかがでしたか?

もっと詳しく知りたい点や、気に入った点についてコメントを残しましょう!

Ranking

ランキング

もっと見る

Popular Kurashinista

人気の暮らしニスタ

もっと見る

1

ハニクロさん

134218

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

2

🌠mahiro🌠さん

86788

🌟投稿開始2019.11.2 不便を➡便利に...

3

花ぴーさん

65130

ヘルシーでエコで簡単なお酒のあてを作るのが好きで...

4

happydaimamaさん

43107

3人息子の母ちゃん☆あんふぁんメイト6,7,8期...

5

おおもりメシ子さん

27196

おいしいもの妄想家♪ 日本酒とお刺身をこよなく愛...

1

aicoさん

470733

日本人が忘れてしまった日本古来のハタキ・箒・雑巾...

2

🌠mahiro🌠さん

459177

🌟投稿開始2019.11.2 不便を➡便利に...

3

emicombさん

215633

10歳と8歳の男の子2人のママです。 お裁縫、...

4

sawa.rararaさん

162527

沢山の中からご覧頂きありがとうございます。 バ...

5

ハニクロさん

149328

3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...

ひこまるさん

8168814

簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子...

4児ママRomiさん

7258191

100均/廃材/古着を活用したリメイク、DIYが...

コストコ男子さん

8899161

コストコアドバイザーのコストコ男子です。 コス...

roseleafさん

6767741

四姉妹の母です。 ちょっとした時間を見つけて、...

会員登録

暮らしニスタの最新情報をお届け


開催中! 暮らしニスタ

コンテスト

CONTESTS

コンテスト

夏の思い出の飾り方コンテスト
アイデアを試してみませんか?
2016/12/09/4a69e88015d8b67211b153de45ca4a89.jpeg
体ポカポカ♪くずし豆腐と卵のとろとろ生姜スープ
試してみた感想を投稿

試してみたについて

試してみたについて

最近、感想が書かれたアイデア

ステキをしている人
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

体ポカポカ♪くずし豆腐と卵のとろとろ生姜スープ
2016年12月10日

生姜を加えた体が温まるスープ。とろみをつけた卵スープに豆腐を加えた優しい味です。
tomocoさん
ブログでアイデアを紹介する

下記のタグをコピーして貼り付けるとプレビューのようにブログに表示されます

体ポカポカ♪くずし豆腐と卵のとろとろ生姜スープ
2016年12月10日

生姜を加えた体が温まるスープ。とろみをつけた卵スープに豆腐を加えた優しい味です。
tomocoさん