料理レシピ

やわらかジューシー♡豚キャべバーグのニラねぎポンだれ

投稿日: 2017年11月14日更新日: 2017年11月14日

11 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

キャベツたっぷりで
やわらかジューシー豚バーグ♡
めっちゃ美味しい(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

ニラだれはいつもの我が家の定番のものですが
キャベツバーグに合わせたら
たまらん美味しさだったよ
ヽ(*´∀｀)ノ

またまたビールもご飯も進んじゃった
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

材料 (4人分)

豚挽き肉：400ｇ
キャベツ：1/4玉
◎片栗粉：大さじ3
◎卵：M1個
◎塩：小さじ1/3
◎創味シャンタン：小さじ2/3
◎酒：大さじ1
◎ごま油：小さじ1
◎生姜チューブ：5ｃｍ
ニラ：1束
長ネギ白い部分：1/2本
☆味ぽん：大さじ2
☆創味シャンタン：小さじ1
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：小さじ1
☆ラー油：適量
☆あらくすった白ごま：大さじ2
サラダ油：適量

工程1

キャベツは茹でて
みじん切りにしてしっかり水気を絞る。

ひき肉、キャベツ、◎を
合わせてよくこねて
4等分にして形を作ったら
サラダ油をひいた
フライパンで焼く。

※パン粉を混ぜる
ハンバーグのタネよりも
若干柔らかいので優しく扱ってね！

工程2

同時進行で細かくした
ニラを耐熱皿に乗せて
ふんわりラップで
700ワットレンジで1分過熱。

熱いうちに☆とみじん切り
にした長ネギと合わせる。

ハンバーグが焼けたら
ニラだれを乗せて完成です。

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2017年8月2日

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものは使用量を加減してね。

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。