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やわらかジューシー♡豚キャべバーグのニラねぎポンだれ

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やわらかジューシー♡豚キャべバーグのニラねぎポンだれ

キャベツたっぷりで
やわらかジューシー豚バーグ♡
めっちゃ美味しい(*゚∀゚*)ムッハー


ニラだれはいつもの我が家の定番のものですが
キャベツバーグに合わせたら
たまらん美味しさだったよ
ヽ(*´∀`)ノ

またまたビールもご飯も進んじゃった
(*´罒`*)♥ニヒヒ

材料 (4人分)

  • 豚挽き肉:400g
  • キャベツ:1/4玉
  • ◎片栗粉:大さじ3
  • ◎卵:M1個
  • ◎塩:小さじ1/3
  • ◎創味シャンタン:小さじ2/3
  • ◎酒:大さじ1
  • ◎ごま油:小さじ1
  • ◎生姜チューブ:5cm
  • ニラ:1束
  • 長ネギ白い部分:1/2本
  • ☆味ぽん:大さじ2
  • ☆創味シャンタン:小さじ1
  • ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍:小さじ1
  • ☆ラー油:適量
  • ☆あらくすった白ごま:大さじ2
  • サラダ油:適量

工程1

キャベツは茹でて
みじん切りにしてしっかり水気を絞る。

ひき肉、キャベツ、◎を
合わせてよくこねて
4等分にして形を作ったら
サラダ油をひいた
フライパンで焼く。

※パン粉を混ぜる
ハンバーグのタネよりも
若干柔らかいので優しく扱ってね!

工程2

同時進行で細かくした
ニラを耐熱皿に乗せて
ふんわりラップで
700ワットレンジで1分過熱。

熱いうちに☆とみじん切り
にした長ネギと合わせる。

ハンバーグが焼けたら
ニラだれを乗せて完成です。

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コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能です。
濃縮が違うものは使用量を加減してね。


【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。

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レシピブログ ネクストフーディスト第一期生。 ビール大好き!毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯はバタバタと30分程で作るので料理工程を撮れず、お腹が空いている家族を待...
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