白飯どろぼう♡厚切り肉でやわらかポークジンジャー

Name: 白飯どろぼう♡厚切り肉でやわらかポークジンジャー
Yield: 3～4人分
Ingredients: ポークソテー用豚ロース 130g×4枚; ◎塩 小さじ1/3; ◎コショウ 少々; ◎酢 大さじ2/3; 片栗粉 適量; ☆醤油 大さじ3; ☆酒 大さじ3; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 大さじ1/2; ☆生姜みじん切り 2かけ分; ブラックペッパー、ネギ 各適量; サラダ油 適量

投稿日: 2017年11月6日更新日: 2017年11月6日

9 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

肉・肉・肉
迫り来る肉－－！！！！ｗｗｗ
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

厚切り肉で食べごたえバツグン♡
しっかり味付けで白飯どろぼう
食べ盛り男子の胃袋鷲掴みだよ
(∩´∀｀)∩ワーイ

我が家定番の
酢+フォークぶすぶす+片栗粉で
冷めてもやわらかいから
お弁当にもオススメです♡

生姜はすりおろさず
みじん切りor千切りが我が家の定番！！
この方が生姜感があって
生姜が好きな方にはオススメですよ♡

是非是非お試しを♡

材料 (3～4人分)

ポークソテー用豚ロース：130g×4枚
◎塩：小さじ1/3
◎コショウ：少々
◎酢：大さじ2/3
片栗粉：適量
☆醤油：大さじ3
☆酒：大さじ3
☆みりん：大さじ1
☆砂糖：大さじ1/2
☆生姜みじん切り：2かけ分
ブラックペッパー、ネギ：各適量
サラダ油：適量

工程1

豚肉は表裏を
フォークでブスブスして適当な
大きさに切り
◎をもみ込んで5分放置。

片栗粉を薄くまぶして
サラダ油をひいたフライパンで焼く。

工程2

お肉が焼けたら余分な油を
キッチンペーパーで拭き、
あらかじめ合わせておいた
☆を入れて絡ませる。

ある程度絡んだら
お肉だけお皿に移して
タレを煮詰めてお肉にかける。

たっぷりのネギと
ブラックペッパーをかけて完成です。

厚切り肉が美味しい♡オススメレシピ

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2017年9月22日

秋らしくバタポンきのこソースをたっぷり乗せためちゃウマトンテキｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! これ、ご飯がめっちゃ進むよー♡ ガッツリ食べちゃう危険なオカズ(笑) もちろんおビールもぐびぐびです♡ お肉大好きな食べ盛り息子も夫も大絶賛でした(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ是非是非お試しを♡

2017年9月22日

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これｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! はいっ！安定のブラウン！旨さに悶絶♡ 悶絶ブラウンメニューでございます(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋハチミツと味噌を合わせた甘辛ダレが絡んだトンテキがめっちゃ美味しいっ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰこれまた白飯＆ビールどろぼうですぞ (∩´∀｀)∩ﾜｰｲ今回の盛り付けも肉・肉・肉迫り来る肉っ(*ﾟ∀ﾟ*)ムッハー私の盛り付けに余白の美学はありません ∵ゞ(≧ε≦๑)ぶっ余白の美学・・・前に何かのテレビで上手に盛り付けるコツと紹介されていました♡ てんこ盛りよりもある程度余白があった方が美味しそうに見えるらしいですが・・・私の盛り付けNO余白ｗｗｗ( ﾟ∀ﾟ)・∵ブハッ!! がっつり盛り付けでワイルドに・・・が私流 (((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ

2016年10月30日

焼肉のたれで絶品♡旨辛醤だれトンテキ

2017年5月24日

ご飯もビールもめっちゃ進む食べ盛り男子にも晩酌メニューにもオススメな我が家自慢の醤だれトンテキ (*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰトンテキは・・・ ①フォークでブスブスしまくる ②お酢をもみ込む ③片栗粉をまぶすこの3ステップでお肉が固くならないよ (﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡ そして冷めてもお肉が固くないからお弁当おかずにも◎ あっ！ちなみに・・・今回はトンテキのお肉4枚で640ｇで一般的には4人分かなぁ！？って思いますが肉食の我が家はもちろん3人で4枚食べました ∵ゞ(´ε｀●)ブハッ

2017年5月24日