ご飯もビールもめっちゃ進む
食べ盛り男子にも晩酌メニューにも
オススメな我が家自慢の醤だれトンテキ
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
トンテキは・・・
①フォークでブスブスしまくる
②お酢をもみ込む
③片栗粉をまぶす
この3ステップでお肉が固くならないよ
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
そして冷めてもお肉が固くないから
お弁当おかずにも◎
あっ！ちなみに・・・
今回はトンテキのお肉4枚で640ｇで
一般的には4人分かなぁ！？って思いますが
肉食の我が家はもちろん3人で4枚食べました
∵ゞ(´ε｀●)ブハッ
材料
(3人分)
-
豚ロース
：4枚640ｇ
-
◎塩
：小さじ1/2
-
◎酒
：小さじ1半
-
◎酢
：小さじ1半
-
◎コショウ
：少々
-
片栗粉
：適量
-
☆焼肉のたれ
：大さじ4
-
☆コチュジャン
：小さじ1
-
☆一味唐辛子
：お好みで
-
☆酒
：大さじ1
-
☆みりん
：大さじ1
-
ネギ、白ごま
：各適量
-
サラダ油
：適量
工程1
豚ロースは表裏フォークでブスブスする。
1枚を4つに切って◎をもみこみ
片栗粉を薄くまぶして
サラダ油をひいたフライパンで焼く。
お肉に火が通ったらキッチンペーパーで
余分な油を拭き☆を絡ませる。
お皿に盛ったらネギと白ゴマを
パラパラして完成です。
焼肉のたれ
うちの焼肉のたれ♡
創味のたれマジで神♡
これ自体におろしにんにくなどが
入っていて濃厚です。
焼肉のたれは使う種類によって
かなり味が変わると思うので・・・・
☆の量は加減してね。
こちらもオススメ♡激ウマトンテキ
こりゃ旨いっ!白飯どろぼう♡ハチミツ味噌照りトンテキ
2016年10月30日
これｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
はいっ！安定のブラウン！
旨さに悶絶♡
悶絶ブラウンメニューでございます(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ
ハチミツと味噌を合わせた甘辛ダレが絡んだトンテキが
めっちゃ美味しいっ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
これまた白飯＆ビールどろぼうですぞ
(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
今回の盛り付けも肉・肉・肉
迫り来る肉っ(*ﾟ∀ﾟ*)ムッハー
私の盛り付けに余白の美学はありません
∵ゞ(≧ε≦๑)ぶっ
余白の美学・・・前に何かのテレビで
上手に盛り付けるコツと紹介されていました♡
てんこ盛りよりも
ある程度余白があった方が美味しそうに
見えるらしいですが・・・
私の盛り付けNO余白ｗｗｗ( ﾟ∀ﾟ)・∵ブハッ!!
がっつり盛り付けでワイルドに・・・が私流
(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ
2016年10月30日
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は☆に一味唐辛子を適量混ぜるのもオススメです。
【訪問してくれた皆様へ】
訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。
皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。
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