料理レシピ

焼肉のたれで絶品♡旨辛醤だれトンテキ

投稿日: 2017年5月24日更新日: 2017年11月28日

5 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

ご飯もビールもめっちゃ進む
食べ盛り男子にも晩酌メニューにも
オススメな我が家自慢の醤だれトンテキ
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

トンテキは・・・

①フォークでブスブスしまくる
②お酢をもみ込む
③片栗粉をまぶす
この3ステップでお肉が固くならないよ
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

そして冷めてもお肉が固くないから
お弁当おかずにも◎

あっ！ちなみに・・・

今回はトンテキのお肉4枚で640ｇで
一般的には4人分かなぁ！？って思いますが
肉食の我が家はもちろん3人で4枚食べました
∵ゞ(´ε｀●)ブハッ

材料 (3人分)

豚ロース：4枚640ｇ
◎塩：小さじ1/2
◎酒：小さじ1半
◎酢：小さじ1半
◎コショウ：少々
片栗粉：適量
☆焼肉のたれ：大さじ4
☆コチュジャン：小さじ1
☆一味唐辛子：お好みで
☆酒：大さじ1
☆みりん：大さじ1
ネギ、白ごま：各適量
サラダ油：適量

工程1

豚ロースは表裏フォークでブスブスする。

1枚を4つに切って◎をもみこみ
片栗粉を薄くまぶして
サラダ油をひいたフライパンで焼く。

お肉に火が通ったらキッチンペーパーで
余分な油を拭き☆を絡ませる。

お皿に盛ったらネギと白ゴマを
パラパラして完成です。

焼肉のたれ

うちの焼肉のたれ♡
創味のたれマジで神♡

これ自体におろしにんにくなどが
入っていて濃厚です。

焼肉のたれは使う種類によって
かなり味が変わると思うので・・・・

☆の量は加減してね。

こちらもオススメ♡激ウマトンテキ

こりゃ旨いっ!白飯どろぼう♡ハチミツ味噌照りトンテキ

2016年10月30日

これｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! はいっ！安定のブラウン！旨さに悶絶♡ 悶絶ブラウンメニューでございます(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋハチミツと味噌を合わせた甘辛ダレが絡んだトンテキがめっちゃ美味しいっ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰこれまた白飯＆ビールどろぼうですぞ (∩´∀｀)∩ﾜｰｲ今回の盛り付けも肉・肉・肉迫り来る肉っ(*ﾟ∀ﾟ*)ムッハー私の盛り付けに余白の美学はありません ∵ゞ(≧ε≦๑)ぶっ余白の美学・・・前に何かのテレビで上手に盛り付けるコツと紹介されていました♡ てんこ盛りよりもある程度余白があった方が美味しそうに見えるらしいですが・・・私の盛り付けNO余白ｗｗｗ( ﾟ∀ﾟ)・∵ブハッ!! がっつり盛り付けでワイルドに・・・が私流 (((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ

2016年10月30日

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は☆に一味唐辛子を適量混ぜるのもオススメです。

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。