汁までウマイ♡豚バラと野菜のほっこり煮込み

Name: 汁までウマイ♡豚バラと野菜のほっこり煮込み
Yield: 3～4人分
Ingredients: 豚バラ 250ｇ; 大根 10ｃｍ; 切りごぼう 100ｇ; 人参 1/2本; こんにゃく 1/2枚; ☆水 450ｃｃ; ☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ4; ☆みりん 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1; ☆創味シャンタン 小さじ2/3; ネギ＆一味唐辛子 各適量; ごま油

投稿日: 2017年11月29日更新日: 2017年11月29日

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

これウマーい！！

具材だけ見るとまんま豚汁ですが(笑)
目先を変えて煮込みにしてみたら
めっちゃ白ご飯が進みまくる危険な
おかずになりました(笑)
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

もちろんビールも進みまくり♡

汁まで美味しいから・・・
アカン飯だけど・・・
ご飯にぶっかけもたまらんよー(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

ほっこり煮込み是非お試しを♡

材料 (3～4人分)

豚バラ：250ｇ
大根：10ｃｍ
切りごぼう：100ｇ
人参：1/2本
こんにゃく：1/2枚
☆水：450ｃｃ
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ4
☆みりん：大さじ2
☆酒：大さじ2
☆砂糖：大さじ1
☆創味シャンタン：小さじ2/3
ネギ＆一味唐辛子：各適量
ごま油：

工程1

野菜と豚バラは食べやすい
大きさに切る。

こんにゃくは手でちぎる。

※ごぼうはささがきで
売っているものを使いました。

工程2

鍋にゴマ油をひいて材料を炒める。

☆を入れて灰汁をとりながらコトコト煮る。
落とし蓋は不要ですが鍋蓋は必須です。

煮汁は全部煮詰めなくてもOKです♡

お皿に盛ったらネギと一味をかけて召し上がれ。

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コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは使用量を調節してね。

煮汁の配合、煮込み具合はお好みで♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。