たっぷりきのことキャベツとチキンのほっこりトマト煮

Name: たっぷりきのことキャベツとチキンのほっこりトマト煮
Yield: 3～4人分
Ingredients: 鶏もも肉 550ｇ; 玉ねぎ 大1個; キャベツ 1/4玉; しめじ 2パック; にんにく 1かけ; オリーブオイル 適量; ◎塩 小さじ1/2; ◎コショウ 少々; ☆カットトマト 総量390ｇ1パック; ☆ケチャップ 大さじ1; ☆コンソメ顆粒 大さじ1; ☆S＆Bマジックソルト 小さじ1; ☆みりん 大さじ4; 塩 少々; 粉チーズ＆パセリ 各お好みで

投稿日: 2017年11月20日更新日: 2017年11月20日

9 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

和食で定番のあの調味料が味付けのポイント
(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

あの調味料・・・
そう！あの調味料とは我が家のトマト煮に
欠かせないみりん(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

トマトの酸味がまろやかになって
ほんのり甘みも出て本当に
美味しいの(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

みりんを入れるようになったのは
トマト煮の酸味が得意じゃない
息子にも美味しく食べてもらいたかったから♡

こうやって作るようになってから
息子も喜んで食べてくれますよ
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

是非是非お試しを♡

材料 (3～4人分)

鶏もも肉：550ｇ
玉ねぎ：大1個
キャベツ：1/4玉
しめじ：2パック
にんにく：1かけ
オリーブオイル：適量
◎塩：小さじ1/2
◎コショウ：少々
☆カットトマト：総量390ｇ1パック
☆ケチャップ：大さじ1
☆コンソメ顆粒：大さじ1
☆S＆Bマジックソルト：小さじ1
☆みりん：大さじ4
塩：少々
粉チーズ＆パセリ：各お好みで

工程1

鶏肉は皮をとって
ぶつ切りにして◎をもみ込む。

※皮は使いません。

オリーブオイルをひいた
フライパンでみじん切りに
したニンニクを炒めて
香りが出たら鶏肉を焼く。

工程2

鶏肉に焼き目がついたら
ざく切りにしたキャベツ、
縦半分に切ってから
薄く切った玉ねぎ、
しめじを入れて更に炒める。

全体がしんなりしたら
☆を入れて煮込む。

ある程度煮詰めたら
塩で味を整えて完成です。

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2017年8月18日

コツ・ポイント

煮込み具合、☆の量、配合はお好みで♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。