料理レシピ

味染みっ染み♡ご飯が進む!我が家自慢の鶏肉豆腐

投稿日: 2017年2月17日更新日: 2017年3月6日

8 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

鶏肉で作る我が家自慢の肉豆腐
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

はいっ！
またしても白飯どろぼう
きちゃいました(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

味が染みた肉豆腐たまらーん♡

余った肉豆腐は
卵でとじて肉豆腐丼にするのも
また旨いっ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

ちなみにこれバレンタインの夜の
晩御飯(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽ
バレンタイン感ZERO～♪
( ﾟ∀ﾟ)・∵ﾌﾞﾊｯ!!

息子にはもちろん買ったチョコをｗｗｗ
夫にはエビスビールをプレゼント
(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

材料 (4人分)

焼き豆腐：300ｇ×2丁
鶏もも肉：400ｇ
白滝(アク抜き不要なもの) ：1袋
玉ねぎ：大1個
サラダ油：適量
水：400ｃｃ
☆醤油：50ｃｃ
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：30ｃｃ
☆みりん：40ｃｃ
☆酒：20ｃｃ
☆ざらめ：大さじ2と1/3
☆創味シャンタン：小さじ1/2
一味唐辛子＆ネギ：各適量

工程1

皮を取り食べやすい大きさに切った
鶏肉をサラダ油を
ひいたフライパンで炒める。

表面に火が通ったら水洗いして
適当な長さに切った白滝と
薄く切った玉ねぎを加えて更に炒める。

全体に油が回ったら
適当な大きさにした焼き豆腐、水、
☆を入れてぐつぐつ煮る。

煮込み具合、☆の量、配合はお好みで♡

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2016年11月9日

コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは味見をしながら
使用量を加減してね♡

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。